Bromélaïne, les enzymes de l’ananas bonnes pour la santé

La broméline, ou bromélaïne, désigne un ensemble d’enzymes extraites de l’Ananas comosus, une plante de la famille des broméliacées qui pousse dans des régions tropicales ou subtropicales. Elle est utilisée dans la médecine traditionnelle pour ses verrues thérapeutiques. On peut la trouver en vente libre comme complément alimentaire en Europe et aux États-Unis.

Elle continent un mélange d'endopeptidases (des protéinases), d'enzymes ayant une activité phosphatase, glucosidase, peroxidase, cellulase, ainsi que des inhibiteurs de protéases. Des études montrent aussi que, in vitro et in vivo, la bromélaïne possède des propriétés fibrinolytiques (elle inhibe l'agrégation des plaquettes sanguines), antithrombotiques et anti-inflammatoires.

En tant que complément alimentaire, elle aide aux troubles de la circulation et les maladies cardiovasculaires, l'arthrose, la polyarthrite rhumatoïde en se posant comme une alternative aux anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) grâce à ses effets analgésiques et anti-inflammatoires. Elle est aussi efficace contre la diarrhée et le cancer en favorisant la mort cellulaire.

La bromélaïne est un élément que l’organisme absorbe très bien et ne compte aucun effets secondaires. Une fois arrivée dans l'intestin, elle ne perd pas ses propriétés biologiques.

Source : Futura Santé


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