La maison de ventes néerlandaise, ZON, vend des produits espagnols depuis plusieurs années. Pour cela, ces commissaires-priseurs collaborent avec une dizaine de coopératives espagnoles. Cette saison, l'offre de produits espagnols est encore 20 % supérieure à celle de la saison précédente.
« La semaine précédant Noël, certains produits ne se vendaient pas très bien. Cependant, après Noël, les ventes ont heureusement repris », explique Els van Herpen, responsable des ventes aux enchères chez ZON.
« Bien sûr, cette saison a ses hauts et ses bas. Cependant, en général, nous sommes satisfaits. L'offre de produits espagnols vendus aux enchères est particulièrement attrayante pour nos acheteurs allemands et néerlandais de petite et moyenne taille », déclare Els.
« La qualité de ces produits est excellente cette année. Nous restons donc sur une bonne voie. Notre contrôleur de qualité, Piet Crienen, est en Espagne pendant la saison d'hiver. Cette saison s'étend de novembre à mars. Il inspecte les produits afin de pouvoir nous garantir la qualité de ces produits espagnols. »
« Les ventes de concombre étaient difficiles avant Noël. Il y avait beaucoup de produits sur le marché. Cela était dû au temps ensoleillé. Heureusement, après Noël, le prix a encore augmenté. Avec les poivrons espagnols, nous avons commencé la saison un peu plus tard. »
« C'est parce que le produit néerlandais a été sur le marché plus longtemps. En général, les ventes ont été stables. Nous essayons de limiter autant que possible les chevauchements avec les produits néerlandais. Les ventes de tomates sont actuellement satisfaisantes », poursuit-elle.
« Nous recherchons plus particulièrement les produits espagnols supplémentaires qui répondront aux besoins de nos clients. Cette année, notre assortiment de produit comprend, entre autres, des tomates italiennes. En effet, une condition importante pour commencer avec de nouveaux produits est leur compatibilité avec notre gamme. Leur approvisionnement doit également être fiable. »
« C’est pourquoi nous faisons chaque année une évaluation de nos clients aux enchères. Nous le faisons également avec un groupe de discussion composé de nos producteurs néerlandais et des coopératives espagnoles », conclut-elle.
Pour plus d'informations :
ZON
104 Venrayseweg
5928 RH Venlo
Téléphone : +31 (0) 773 239 758
[email protected]
www.royalzon.com
