Février n'est pas encore terminé et on attend déjà avec impatience les produits néerlandais. Il est encore très tôt dans la saison, mais les premiers concombres hollandais et, surtout, les aubergines sont de nouveau disponibles. Le marché offre néanmoins encore suffisamment de produits espagnols de bonne qualité.
La couleur des concombres n'est pas encore parfaite
Il y a de plus en plus de concombres néerlandais dans le circuit commercial. Parfois, leur couleur n'est pas tout à fait parfaite. C'est un réel soulagement pour les serriculteurs lorsque le soleil commence à briller. Il n'y a pas encore de concombres néerlandais dans les magasins locaux. Les détaillants attendent toujours d'être approvisionnés en quantité suffisante avant de passer aux concombres néerlandais.
Des tomates de première qualité
En ce qui concerne les tomates, on ne peut vraiment plus parler de saisons. Les tomates néerlandaises peuvent être achetées toute l'année chez les détaillants. Toutefois, l'hiver, elles doivent faire concurrence à leurs homologues importées. Il n'y a pas grand-chose à dire sur la qualité des tomates néerlandaises ; elle est excellente.
Seuls les poivrons sont importés
Presque tous les poivrons que l'on trouve actuellement sur le marché néerlandais sont importés. Beaucoup d'entre eux viennent d'Espagne. Cependant, le Maroc et l'Israël approvisionnent également ce marché. Il y a des lots plus anciens, et la qualité varie. Les dommages, la pourriture molle des fruits et la pourriture des tiges sont quelques-uns des problèmes de qualité que l'on peut rencontrer à l'heure actuelle.
Source : KCB