Depuis janvier, la société Fort&Vert propose la carotte certifiée Demeter. C'est la première à mettre sur le marché cette carotte cultivée en Hauts-de-France. Les fruits et légumes certifiés Demeter doivent respecter le cahier des charges du label bio de l’UE, et aussi un cahier des charges biodynamique attaché à la marque elle-même. Selon Pauline Camus de la société Fort&Vert, cette marque de certification est de plus en plus sollicitée.
« On voit qu’une agriculture biologique encore plus poussée se développe. Cette évolution va de pair avec l’augmentation du niveau des exigences des consommateurs, qui font très attention aux produits qu’ils consomment et au bien-être de la planète. » raconte Pauline. « La certification Demeter nous permet de répondre à ces nouvelles exigences en termes de qualité. »
Les carottes sont exclusivement vendues aux magasins bio spécialisés. Selon Pauline, les consommateurs du bio connaissent bien cette certification Demeter. « Le produit est surtout populaire parmi les consommateurs qui consomment déjà bio et qui souhaitent encore plus pousser leur démarche dans le respect de l’environnement. La commercialisation de cette carotte durera jusqu’à fin mars. »
À propos de Fort&Vert
Installé depuis 1997, Fort&Vert est le premier opérateur privé des Hauts-de-France sur la mise en marché de fruits et légumes 100 % biologiques. Certifiée bio depuis plus de 21 ans, elle défend les valeurs du bio au rythme des saisons. Chaque année, elle commercialise plus de 10 000 tonnes de légumes et fruits biologiques.
Pour plus d’informations :
Pauline Camus
FORT&VERT
+33 (0)3 21 15 28 28
bio@fortetvert.fr
www.fortetvert.fr