« Nous avons remarqué que nos clients allemands sont constamment à la recherche de nouveaux produits. Tout le monde a déjà des produits standards. C'est pourquoi la demande de tomates colorées et d'autres spécialités de tomates a augmenté. Par le passé, nous exportions principalement des tomates coeur de bœuf et des tomates à vigne, mais nos clients commencent à travailler de plus en plus avec des produits plus sophistiqués », explique Barry Michiels de Gebroeders Michiels.
Faire plus de concurrence aux produits espagnols et marocains
Selon l'exportateur, la demande de légumes de serre belges est en plein essor. « La demande de poivrons et d'aubergines commence bien, et nous avons déjà une offre énorme de concombres à l'heure actuelle », dit Barry. « Nous avons des tomates toute l'année et des tomates non éclairées arrivent maintenant sur le marché. L'offre augmente chaque jour, et nous pouvons concurrencer de plus en plus les produits espagnols et marocains. »
Bonne saison hivernale
« Nous avons eu une bonne période hivernale. Les trois produits que nous exportions principalement étaient le poireau, les germes de poireau et la mâche. L'offre était énorme, et nous avons réussi à vendre beaucoup de poireaux à cause de cela. Cependant, nous avons remarqué que nos clients allemands préfèrent les produits locaux aux produits étrangers. Dans les magasins, par exemple, les légumes allemands sont plus chers que les légumes belges, malgré la qualité Flandria que nous fournissons », poursuit Barry.
Biologique
« La demande de produits biologiques augmente chaque année. C'est beaucoup plus vivant en Allemagne qu'en Belgique, malgré la hausse de l'offre. Je m'attends à ce que la demande de produits biologiques augmente encore plus à l'avenir, et c'est pourquoi il est important d'anticiper cela et d'avoir une plus grande gamme de produits biologiques », conclut Barry.
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Barry Michiels
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