Coopération fructueuse entre Elbefruit GmbH et Green Path Food
L'entreprise hambourgeoise ElbeFruit a pu élargir cette saison sa gamme de produits existants. Après le lancement réussi de légumineuses de haute qualité en provenance du Guatemala, 
l'entreprise a fait cette année le pas vers les produits biologiques. Et les attentes sont prometteuses, explique Edgar Günther, porte-parole de l'entreprise et directeur commercial.
La saison des légumineuses du Guatemala touche à sa fin après un parcours satisfaisant. L'entreprise a également récemment acheté des pois mange-tout cultivés en Égypte. En coopérant avec les exportateurs, ils profitent des avantages des deux zones de culture, explique M. Günther. « Le produit égyptien est comparativement moins cher, mais la saison au Guatemala dure quelques semaines de plus. Parallèlement à la fin de la saison, nous commençons progressivement à travailler avec d'autres pays, comme le Kenya, la Tanzanie et le Zimbabwe. Ainsi, nous sommes en mesure de fournir des légumineuses de haute qualité tout au long de l'année. »
Deux variétés, cultivées en Ethiopie : A gauche les avocats Hass communs, à droite la variété Pinkerton.
Projets de culture en Ethiopie
Cependant, le dernier cheval de bataille d'ElbeFruit est son partenariat avec le producteur et exportateur éthiopien GreenPath Food. L'objectif principal de cette entreprise est la culture biologique à petite échelle - actuellement environ 150 producteurs - de nombreux produits, comme les avocats, les piments, les herbes et les haricots verts. Günther explique : « Nous représentons désormais l'entreprise exclusivement dans les pays germanophones. Pour la saison, nous offrons actuellement plus de leurs avocats, qui sont disponibles en 5 variétés. En plus des variétés éprouvées Hass et Fuerte, nous proposons également les variétés Ettinger, Pinkerton et Nabal. Bien que ces variétés complémentaires ne deviendront pas rapidement des variétés courantes, nous pouvons couvrir un créneau intéressant ici. »
Une plantation en Ethiopie
Le partenariat entre les deux entreprises a débuté en 2017 à la suite d'un voyage en Éthiopie, organisé par l'Import Promotion Desk (IPD). « A cette époque, GreenPath travaillait sur un projet pilote pour les légumineuses biologiques et planifiait déjà le passage sur le marché européen. Après cette première rencontre, nous nous sommes proposés comme lien entre les exportateurs et le commerce européen. Actuellement, les marchandises sont livrées deux fois par semaine par vol direct d'Addis-Abeba à Liège, après quoi elles sont livrées aux clients respectifs. »
En plus des avocats, des haricots verts et du tomatillo d'Éthiopie sont également disponibles.
Opportunités multiples pour les produits biologiques de qualité supérieure
Grâce à sa coopération avec GreenPath Food et à l'approvisionnement continu en produits biologiques, ElbeFruit espère enfin prendre pied dans le commerce biologique allemand. « Nous voyons plus d'opportunités pour nos spécialités dans le commerce biologique que dans le commerce conventionnel, car le secteur biologique est un peu plus large. D'une part, il y a les grandes chaînes de vente en gros et au détail et, d'autre part, un grand nombre de services d'abonnement, qui augmentent rapidement en ce moment. C'est la raison pour laquelle nous avons participé à plusieurs salons, comme le Biofach, pour entrer en contact avec ces entreprises et apprendre à connaître l'industrie elle-même. Grâce à cette recherche, nous avons également rencontré la start-up hambourgeoise Lütt Gröön, dont les micro-verts bio-certifiés sont désormais inclus dans la gamme. »
La disponibilité des légumineuses toute l'année est toujours d'une importance capitale pour l'entreprise.
Pour plus d'informations :
ElbeFruit GmbH 
GF : Edgar Girón
Hauersweg 2
22303 Hambourg
Tél : + 49 40 2999 64 304
edgar@elbefruit.eu
www.elbefruit.eu