S'appuyant sur le contexte actuel du marché, Bruna Brasileiro, représentante de Happy Fruit, un exportateur de citrons, de raisins et de mangues, a souligné le dynamisme commercial et l'intérêt international croissant pour les fruits brésiliens.
Le Brésil continue de se consolider en tant que source importante pour les marchés internationaux. « Nous avons tous les types de fruits tropicaux et une très grande capacité à servir les différents marchés mondiaux », a-t-il déclaré, soulignant des destinations telles que l'Europe, les États-Unis et la Chine, ainsi que de nouvelles opportunités en Asie pour des produits tels que le raisin.
© Happy Fruits
Dans le cas de la lime de Tahiti, le marché européen traverse une période de forte demande. « Au Brésil, les prix sont élevés parce qu'il y a une forte demande en Europe », explique Brasileiro. Selon lui, les prix sont restés fermes depuis janvier, ce qui est inhabituel à cette époque de l'année, où la consommation tend à diminuer en raison de l'hiver européen.
© Happy Fruits Ce comportement répond également à un changement dans les habitudes de consommation. « En Europe, les gens se familiarisent avec les limes, qui gagnent du terrain sur les citrons jaunes », affirme-t-elle, soulignant leur utilisation croissante dans les boissons et la gastronomie.
Néanmoins, la saison a été marquée par des limitations de production. « Nous avons eu de nombreuses semaines de pluie, nous avons de la demande, mais nous n'avons pas le volume nécessaire pour l'envoyer », a expliqué Mme. Brasileiro, soulignant également la présence de petits calibres, qui sont moins acceptés en Europe.
À ces facteurs s'ajoute la pression des coûts. L'exportateur prévoit un impact sur les prix des fruits en raison de l'augmentation du prix des intrants : bien qu'ils ne l'aient pas encore perçu directement, « nous pensons que nous allons le sentir dans les prochaines semaines », car l'augmentation des coûts de production se répercute sur le prix d'achat. De même, « nous avons déjà une augmentation du fret terrestre et maritime » , ce qui ajoute une pression supplémentaire à la chaîne.
© Happy Fruits
En ce qui concerne les raisins, l'entreprise travaille principalement avec des variétés telles que Vitoria (noir) et Isis (rouge). Actuellement, le volume disponible est limité, en particulier pour les raisins rouges et blancs, alors que la demande européenne reste contenue en raison de la concurrence d'autres origines.
La saison des raisins brésiliens atteint son apogée au cours du second semestre, mais les premières expéditions devraient être réduites à partir du mois d'avril. « Nous allons faire un petit volume en avril, mais la saison se situe dans la seconde moitié de l'année », a expliqué Mme. Brasileiro.
© Happy Fruits
Les mangues, quant à elles, sont proposées tout au long de l'année, l'Europe étant la principale destination. Les différentes variétés permettent d'approvisionner différents marchés en fonction des fenêtres commerciales et des exigences phytosanitaires.
Pour l'avenir, l'entreprise cherche à diversifier son portefeuille. « Nous allons commencer cette année avec l'avocat et le gingembre », a indiqué Mme. Brasileiro, conformément à une stratégie visant à étendre les marchés et à réduire les risques.
© Happy Fruits Pour plus d'informations :
Bruna Brasileiro
Happy Fruit
Brésil
Tél. : +55 71 9 9987 9761
[email protected]
www.happyfruits.com.br
