Les variétés de mangues indigènes d'Uttar Pradesh font l'objet d'un intérêt croissant, tant sur le marché intérieur qu'à l'exportation, car les acheteurs ne se contentent plus de la traditionnelle mangue Alphonso de la côte. Ishant Saini, de la société Aamiya Farm Fresh, basée à Amroha, affirme que l'offre de mangues de la région est compétitive en termes de qualité, de prix et de volume. « Uttar Pradesh possède de nombreuses variétés, mais les principales sont Langda, Chausa et Dussehri. Si l'Alphonso reste la variété phare des exportations de l'Inde côtière, l'avantage de la région réside dans le volume, la qualité et le prix. »
Selon Saini, Uttar Pradesh est la première région productrice de mangues de l'Inde, avec environ 45 millions de tonnes produites au cours de la dernière saison. « Les exportations totales de mangues de l'Uttar Pradesh ne représentent encore que 4 à 5 % de l'ensemble des expéditions de mangues de l'Inde, mais cette part augmente progressivement, car ces variétés représentent une niche de valeur évidente sur le marché intérieur et sur les marchés d'exportation. Nous fournissons les Langda, Chausa et Dussehri aux principaux détaillants indiens tels que Reliance, BigBasket et Jio-Mart, couvrant à la fois le nord et l'ensemble de l'Inde. Nous exportons également vers le Royaume-Uni, le Turkménistan et le Japon. »
© Aamiya Farm Fresh
Les mangues de l'Uttar Pradesh se vendent à des prix allant d'environ 2,1 à 3,2 USD/kg, en fonction de la qualité, de la demande et du moment. « Les lots de début et de fin de saison ont tendance à atteindre le haut de cette fourchette, en particulier lorsque les acheteurs réservent à l'avance, tandis que le milieu de la saison est caractérisé par des prix plus stables. Cette flexibilité permet aux conditionneurs d'équilibrer les volumes, la qualité et les marges sur une période d'environ trois mois. » Saini estime à 20-25 % la croissance des exportations et à 50-60 % celle du marché domestique pour ces variétés d'une année sur l'autre. « Le prix concurrentiel est similaire à celui du Pakistan, mais la qualité, l'arôme et le goût naturel sont meilleurs. »
© Aamiya Farm Fresh
La saison des mangues en Uttar Pradesh s'étend généralement de la fin mai à la fin août, avec Langda et Dussehri de mai à juillet, et Chausa de la fin juin à la fin août. « Chausa commence à la fin du mois de juin et se poursuit jusqu'à la fin du mois d'août. Son prix est environ 20 % plus élevé que celui du Langda et du Dussehri. Les pluies autour de la floraison ont été favorables et que la production de cette année devrait être bonne, avec seulement une baisse typique de 10 à 20 % vers la fin de la saison. »
© Aamiya Farm Fresh
Aamiya Farm Fresh a récemment présenté sa gamme de mangues à Fruit Logistica Berlin, où elle a reçu de nouvelles demandes de la France, de l'Italie et du Canada, et s'aligne désormais sur l'Europe, les États-Unis, Singapour et la Malaisie en tant que destinations prioritaires. « Avec une station de conditionnement et un entrepôt à Amroha, nous sommes proches de l'aéroport de Delhi et reliés par des lignes aériennes directes. Cela signifie que nous sommes bien placés pour répondre aux commandes internationales, y compris les mangues expédiées par avion pour l'Europe, l'Amérique du Nord et les marchés à forte croissance de l'Asie du Sud-Est. »
Les exigences en matière d'irradiation pour les États-Unis restent un sujet de discussion. Saini note que les installations d'irradiation des mangues sont situées à Mumbai et au Gujarat, tandis qu'une installation dans l'Uttar Pradesh devrait être mise en service cette année. « Si le produit n'est pas disponible dans l'Uttar Pradesh, nous pouvons le fournir via l'installation d'irradiation de Gujarat. Les coûts actuels du fret aérien sont supérieurs de 40 à 50 % aux niveaux d'avant-guerre en raison des perturbations mondiales en cours. Nous suivons les cotations chaque semaine et proposons plusieurs modalités de paiement, notamment CIF, EXW et fret séparé, en fonction de la destination et de la sensibilité de l'acheteur. Avec deux mois de saison à venir, nous espérons un environnement plus stable. »
Aamiya Farm Fresh expose à Macfrut 2026, hall D4, stand 056, dans le pavillon de l'APEDA.
Pour plus d'informations :
Ishant Saini
Aamiya Farm Fresh
Tél:+91 9821127355
[email protected]
www.aamiyafarmfresh.com
