Le marché du bio est en constante augmentation depuis plusieurs années. Que ce soit au travers d’épices bio, de légumes bio, ou de jus de fruits bio, il est difficile de ne pas constater la croissance du secteur.
Au Bénin, les aliments bio ont longtemps été réservés aux élites urbaines. Mais, aujourd’hui, ils se sont démocratisés avec l’arrivée en force de jeunes entrepreneurs. « Je produis des légumes bio. Au début cela ne donnait pas mais, aujourd’hui, je n’arrive même plus à couvrir les demandes de mes clients. Je livre des produits pour plus de 40 000 FCFA par semaine », explique Jeanne Noussihoun, une jeune entrepreneuse qui a investi depuis trois ans dans la production et la distribution des légumes biologiques.
La vitalité quasi remarquable des rayons bio, et les marges plus que confortables sur les ventes de produits bio aiguisent les appétits. Les grandes surfaces alimentaires s’y mettent également. Elles reprennent même le leadership ces derniers mois grâce aux concepts 100 % bio. « Les produits bio ont l’avantage d’être cueillis sur place et emportés sans produits additifs. L’avenir des surfaces de vente spécialisées en bio pourrait ainsi de plus en plus rimer avec la vente de produits faits sur place », explique Crespo Fadé, un jeune entrepreneur.
Source : benin24television.com