De nouvelles combinaisons de couleurs dans les étalages de produits frais peuvent inciter les consommateurs à choisir encore plus souvent l'option santé. C'est pourquoi l'entreprise d'horticulture maraîchère Rijk Zwaan lance de nombreuses innovations colorées : sous la marque Sweet Palermo, ainsi que dans les tomates snack et les choux-raves.
La couleur est une considération importante pour Rijk Zwaan lors de la sélection de nouvelles variétés. Les producteurs et les détaillants s'intéressent aux nouvelles couleurs parce qu'elles contribuent à la diversification de la catégorie des produits frais. De nouvelles couleurs attrayantes permettent aux partenaires de la chaîne d'offrir des produits haut de gamme qui inspirent les consommateurs et les incitent à acheter.
Campagne Colouring the Year
Les poivrons doux pointus de la gamme Sweet Palermo, de couleur orange et cacaotée, sont un excellent exemple d'un produit développé pour répondre à la demande du marché. Heleen van Rijn-Wassenaar, spécialiste du marketing : « De nouvelles combinaisons de couleurs nous aideront à continuer à développer le segment croissant des poivrons doux pointus. La saveur et la forme du Palermo RZ rouge sont exceptionnelles, ce qui a placé la barre très haut pour les autres couleurs. Mais après le poivre jaune pointu, nous pouvons maintenant présenter fièrement une variante orange et une variante « chocolat ». » Ces quatre couleurs - rouge, jaune, orange et brun - permettent de créer de nombreux mélanges différents au sein de la marque Sweet Palermo. « Pour inspirer nos partenaires de la chaîne, nous proposons de nouveaux concepts d'emballage et des idées de mélanges. À l'approche de l'été, nous lançons une campagne intitulée « Colouring the Year » pour soutenir l'introduction de ces couleurs », explique Van Rijn.
Tomates jaunes, roses et vertes
En plus des différentes couleurs de poivrons, Rijk Zwaan offre une grande diversité de couleurs de tomates. Spécialiste du marketing Johan Vis : « Nous avons de délicieuses tomates jaunes, roses, oranges et même vertes. Certains d'entre eux sont déjà disponibles pour les producteurs, comme la nouvelle tomate cerise rose 72-005 RZ et notre bien connue Maggino RZ jaune, Operino RZ orange ou Farbini RZ orange. D'autres nouveautés colorées sont encore en phase de test. Les producteurs peuvent venir dans les centres de démonstration de Rijk Zwaan pour voir et goûter ces nouvelles tomates par eux-mêmes, et il en va de même pour nos derniers poivrons ». Les partenaires de la chaîne Rijk Zwaan sont invités à visiter le Trial Center Tomato à Kwintsheul (Pays-Bas) et la démonstration à Leamington (Canada).
Violet & Luca
La couleur est aussi ce qui fait toute la différence dans l'innovation Violet & Luca. Ce nouveau mélange de chou-rave violet et de chou-rave blanc peut plaire à un tout nouveau marché, selon Michael Sempf, spécialiste du marketing et fan de choux-raves : « Kohlrabi est avant tout une grande entreprise allemande, mais elle a le potentiel de se développer au-delà de ce marché. Après tout, c'est un chou sain et polyvalent. Il peut être utilisé aussi bien dans la cuisine traditionnelle que dans la cuisine orientale, et c'est aussi un en-cas délicieux. Le concept Violet & Luca se distingue par sa couleur et sa saveur. Le pourpre Violet a un goût intense, tandis que le blanc Luca est plus subtil. Avec ce pack duo durable et attrayant, nous espérons inspirer le marché à tirer le meilleur parti du chou-rave. »
Pour plus d'informations :
Rijk Zwaan
info@rijkzwaan.com
www.rijkzwaan.com