L'offre de brocoli en Espagne se rétablit alors que les prix restent élevés

L'Europe a connu une grande pénurie de brocolis pendant les mois d'été. Presque aucun pays n'a eu assez de brocoli et, bien que la situation s'améliore actuellement, la demande est toujours supérieure à l'offre.

En été, les plantations espagnoles de brocolis sont localisées dans des zones situées à environ 1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer, principalement dans les provinces de Grenade et Albacete. « Les tempêtes de grêle et les températures élevées ont réduit la production cet été, surtout pendant les mois de juin, juillet et août. Des exportations inhabituelles de brocoli espagnol ont été effectuées vers des pays tels que la Suisse, les Pays-Bas et d'autres pays du nord-est de l'Europe, où le manque de produit a été encore plus importante qu'en Espagne », explique Nacho Domènech, vice-président du secteur brocoli et chou-fleur chez Proexport.

Cela fait donc plusieurs semaines que les prix sont très élevés, supérieurs à 2 euros le kilo à l'origine. L'offre et la demande sont de plus en plus équilibrées, mais les prix restent élevés.

Les productions estivales sont limitées en Espagne, car elles sont destinées à répondre à la demande du marché national mais aussi aux expéditions de plus en plus importantes vers des pays du Moyen-Orient comme Dubaï, le Qatar, Oman ou l'Arabie Saoudite. « Compte tenu des circonstances cette année, nous n'avons malheureusement pas été en mesure d'honorer toutes les commandes pour le Moyen-Orient, où les expéditions ont chuté de 20 à 25 %. La situation s'améliore actuellement, avec une reprise des exportations vers ces destinations », explique Domènech.

La campagne espagnole d'automne et d'hiver pour le brocoli devrait commencer un peu plus tôt, car les productions locales de pays comme les Pays-Bas, la France et l'Allemagne seront également épuisées plus tôt en raison des pénuries. Toutefois, un retard pourrait affecter les expéditions vers le Royaume-Uni, où, en raison des fortes pluies de juin, les greffes ont été effectuées plus tard. Le Royaume-Uni est le principal exportateur de brocoli en automne et en hiver, suivi de l'Allemagne et de la France.


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