En voie de disparition depuis les années 1990, la production de cornichons français a repris depuis quelques années sur le territoire français.
Le Jardin d’Orante est l’une des marques essayant de faire renaître ce condiment de ses cendres depuis 2016, tout en faisant la promotion pour une relocalisation durable et à grande échelle de ce fruit.
Cette année, la PME vient de dépasser ses objectifs pour la récolte de 2019 avec 857 000 bocaux, soit 7,5 fois plus que lors de leur année de lancement. Il s’agit d’une bonne nouvelle pour les douze agriculteurs impliqués dans cette relance de la filière.
Le Jardin d’Orante propose un kit à cornichon au prix de 3 euros destiné aux particuliers qui souhaitent en faire pousser dans leur jardin.
Source : konbini.com