La recherche d'emballages durables comme alternative pour le marché allemand ne s'arrêtera pas là. Certaines grandes chaînes de supermarchés ont déjà modifié leurs programmes à plusieurs reprises pour trouver l'équilibre idéal entre protection et amélioration des performances environnementales.
Les fruits rouges très sensibles, en particulier, sont une véritable épine pour certaines. Serwo Packaging est présent sur le marché depuis un certain temps avec divers emballages en papier, notamment dans le domaine des fruits rouges. « Nous travaillons maintenant depuis un an sur notre dernière solution. Il n'a pas été facile de trouver le bon matériau, mais maintenant nous sommes enfin prêts à présenter le produit », déclare Thomas Däbel, directeur de la succursale de Serwo Packaging.
« Notre nouvelle barquette en pulpe de bois est fabriqué à partir d'une combinaison unique de matériaux et peut être commandé et scellé par une machine. Nous avons adapté le contenant aux outils typiques utilisés dans cette industrie. Cela nous donne tous les avantages et la vitesse de traitement d'un plateau en PET avec la respirabilité de la pulpe de bois », explique M. Däbel. Le stockage réfrigéré est bien sûr possible et n'affecte en rien le scellage.
Cela signifie que l'emballage peut répondre à trois exigences décisives des consommateurs et du commerce : il s'agit d'un emballage fermé avec un produit visible, ce qui réduit considérablement le besoin de plastique. « En outre, la barquette est non seulement scellable, mais elle peut également être munie d'un couvercle, ce qui la rend adaptée aux petits producteurs ou emballeurs, car elle ne nécessite pas de machines de scellage coûteuses ».
Cette barquette est particulièrement adaptée aux petites baies, l'accent étant mis, selon Däbel, sur les myrtilles, les framboises et les mûres en petits paquets. Après des essais réussis avec les principaux fournisseurs de fruits rouges, l'entreprise recherche maintenant des acheteurs tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
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