Harvest House a fourni ses derniers poivrons hollandais la semaine dernière. Marco Bergman revient sur la saison. Peu de prévisions faites avant la saison se sont réalisées. « Nous avions toutes sortes de scénarios en tête. Mais le véritable maître d'œuvre de cette dernière saison du poivron était la pandémie de COVID-19. Nous pensions que nous allions avoir une année difficile, en termes de prix et de ventes. Toutefois, la pandémie de coronavirus a contribué à un excellent résultat pour tous les producteurs de poivrons aux Pays-Bas ».
Crédit photo : Harvest House
« Les niveaux de stress étaient élevés. Les marchés de gros et les pays se sont fermés les uns après les autres, ils étaient difficiles à atteindre. Mais finalement, les ventes au détail ont été excellentes. Les détaillants ont acheté beaucoup plus de poivrons emballés et non emballés. La demande a été positive et l'offre de poivrons assez stable tout au long de la saison. Cela a fait de cette saison des poivrons un souvenir inoubliable pour de nombreux producteurs de poivrons ».
« La saison a bien sûr été marquée par de nombreux défis », reconnaît Marco. « Mais nous avons réussi à les surmonter ensemble, tant au niveau de la culture que du commerce. Il y a eu des extrêmes climatiques et des restrictions toujours plus importantes sur l'utilisation des pesticides. Cela crée des conditions de culture difficiles pour les producteurs. Chez Harvest House, nous sommes heureux de pouvoir parler d'une bonne saison de poivrons. Et d'une saison de croissance généralement de bonne qualité ».
« Mais, pour nous, les ventes de poivrons ne sont pas terminées. Cet hiver, nous proposerons de nouveau des poivrons tunisiens. Nos producteurs de tricolores en Tunisie cultivent ces poivrons. Ils existent en rouge et en jaune. Ils ont aussi le même poids que ceux que nous avons à la saison néerlandaise. À partir d'aujourd'hui, vous pouvez nous contacter comme d'habitude », conclut Marco.
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Marco Bergman
Harvest House
Tél. : +31 (0) 174 519 291
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