Mack & Gerstner proposent plus de 20 types d'herbes différentes : « Nous avons des herbes comme le basilic, le thym, le romarin, la sarriette, la marjolaine, l'origan, le laurier et bien d'autres dans notre assortiment. En hiver, nous avons également de l'armoise et des feuilles de citronnier. Tout au long de l'année, nous proposons des mélanges d'herbes conditionnés ou ensachés de 80-100g. Nous proposons de la coriandre et de la menthe grossièrement liées en quantités de 1 kg », explique Ismail Altun, qui est, entre autres, responsable des achats.
Ismail Altun de Mack & Gerstner
Altun mentionne également que son entreprise travaille avec Böttcher Gemüsebau et Gärtnerei Kellner. « Nous recevons des demandes très différentes. Avec la pépinière Kiemle, je fais actuellement des mélanges d'herbes à salade pour l'entreprise Hört. Sinon, nous proposons toujours la sauce verte, qui est composée de différentes herbes. Nos clients sont principalement des entreprises de restauration, mais nous avons aussi beaucoup de clients de passage. Les détaillants alimentaires sont principalement approvisionnés directement par l'entreprise Böttcher. »
Sarriette
« Nous proposons actuellement des mélanges d'herbes emballés pour 1,75 Euro, les herbes à salade à leur tour entre 2,00 et 2,50 Euro. L'aneth et la sarriette des champs sont disponibles pour 3,00 Euro. Les bottes de persil de différentes variétés coûtent 3 Euro en bottes libres de 5. »
Cresson emballé
Pour plus d'informations : 
Mack & Gerstner GmbH & Co. KG
Frischgemüsegroßhandel
Gottlieb-Daimlerstraße 14
68165 Mannheim
Tél. : 0621-43877-0
Fax : 0621-43877-50
[email protected]
https://www.mack-gerstner.de