La saison des choux de Bruxelles et des choux frisés a commencé aux Pays-Bas. « Les ventes de chou frisé se portent particulièrement bien. Les gens ont de nouveau envie de ce produit. Nous avons déjà fait plusieurs promotions avec des supermarchés qui ont bien marché. Les exportations ont également pris un bon départ », déclare Mike Glas de Glas-Groenten.
« La croissance du chou frisé a pris du retard, comme celle de nombreux autres légumes. Il y a beaucoup moins de kilos de lot qui sortent d'un hectare. Mais la qualité du kale est excellente cette année ». Il y a quelques années, les médias ont commencé à promouvoir le chou frisé comme un super aliment. Mais, selon ce marchand de légumes en pleine terre, ce battage médiatique s'est un peu calmé. « Heureusement, les ventes vont bon train, et les prix sont satisfaisants. »
Les ventes de choux de Bruxelles doivent encore démarrer. « Mais ce n'est pas différent des autres années en septembre. Lorsque le temps se refroidit un peu, cela se produit naturellement. En outre, leur rendement à l'hectare est beaucoup plus faible », explique Mike. « Cela donne des prix assez fermes, surtout dans le commerce de jour ».
Glas-Groenten fournit habituellement une grande partie de son chou frisé et de ses choux de Bruxelles à DEEN. Cette chaîne de supermarchés de Hollande du Nord a maintenant été vendue à trois autres supermarchés. Les premiers magasins sont en train d'ouvrir sous leur nouveau nom. « Pour nous, c'est une sacrée perte. Mais on ne peut rien y faire. Et là où les portes se ferment, d'autres s'ouvrent ailleurs », conclut Mike.
Pour plus d'informations : 
Mike Glas
Glas Groenten
36 Dulleweg
1721 PM, Broek op Langedijk, NL
Tél. : +31 (0) 226 313 981
info@glas-groenten.nl
www.glas-groenten.nl