Claire Josse, Julien Lemiale – Carrefour :

« Nos clients nous demandent de plus en plus de produits locaux »

Les 24, 25 et 26 février, il sera possible de rencontrer une trentaine de producteurs régionaux à l’hypermarché Carrefour de Cesson. Un évènement organisé par Claire Josse et Julien Lemiale dans le but de répondre à une demande grandissante de la clientèle pour accéder plus facilement à des produits locaux : « En organisant une rencontre entre nos clients et les producteurs, nous voulons aller plus loin dans la démarche. Cette première édition permettra aux producteurs de mettre en avant leur savoir-faire, et de présenter leurs produits notamment via des dégustations ».

Un évènement très bien perçu par les producteurs
Une initiative émanant certes d’une volonté des clients de partir à la rencontre des producteurs, mais qui fut également bien reçue par ces derniers : « Nous avons été très agréablement surpris par le nombre de retours favorables que nous avons eu de la part des producteurs. Nous pensions que le recrutement d’une vingtaine d’entre eux était un objectif ambitieux et ce sera finalement 30 producteurs qui se déplaceront pour l’occasion. Ainsi, tous les rayons seront représentés. Il y aura des producteurs de pommes, de tomates, de yaourts, de viande, de charcuterie, de fromage et même de produits non-alimentaires. Il s’agit d’une opération gagnant-gagnant et d’une occasion unique pour les producteurs d’échanger avec le consommateur final et de le toucher directement. Cela leur apporte une vraie visibilité. D’autres hypermarchés Carrefour en Bretagne ont tenté l’expérience, notamment celui de Quimper qui en est à sa 5ème ou 6ème édition. Nos collègues perpétuent l’expérience car ils ont eu d’excellents retours dès la première édition avec des producteurs qui ont été enchantés par la démarche ».

Un évènement que Claire Josse et Julien Lemiale souhaiteraient eux aussi voir perdurer dans leur magasin : « L’objectif est de réitérer l’évènement d’année en année. Voilà pourquoi nous invitons tous les producteurs locaux avec qui nous travaillons à se rapprocher de nous s’ils sont intéressés pour venir échanger en magasin directement avec nos clients ».

Des attentes clients davantage tournées vers le local que la bio
En plus d’avoir révélé des attentes fortes du côté de la production locale, l’enquête réalisée par le magasin a mis en avant une certaine préférence des clients pour le local plutôt que pour la bio : « Nous proposons bien entendu une offre de produits biologiques. Mais l’enquête nous a montré qu’aujourd’hui le consommateur se tourne moins qu’avant vers le bio au profit d’une offre locale. En est aussi ressortie la conclusion que les clients trouvaient que cette dernière n’était pas suffisamment mise en avant, et qu’ils avaient une réelle volonté de rencontrer les producteurs pour échanger avec eux. Pour les clients, consommer local est aujourd’hui une promesse de qualité, de développement durable de proximité, de réduction des émissions de gaz à effet de serre et un engagement vis-à-vis du tissu économique local ».

Pour plus d’informations :
Claire Josse
Julien Lemiale
Hypermarché Carrefour Cesson
claire_josse@carrefour.com 
Julien_lemiale@carrefour.com 


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