Depuis plusieurs années, le sort du marché de gros de Düsseldorf au-delà de 2024 fait l'objet d'un débat. Roland Tolls (sur la droite ci-contre), membre du conseil d'administration de la coopérative des commerçants de Düsseldorf et directeur général de l'entreprise de commerce de gros Berger & Tolls, évoque avec nous la situation actuelle, ainsi que la gamme d'asperges proposée par son entreprise.
« Nous venons de commencer la commercialisation des asperges. Le prix à Pâques était à un niveau modéré. Comme chaque année, le prix a chuté de 50 % après Pâques. Si le temps devient aussi chaud qu'annoncé à partir de la fin de la semaine prochaine, cela pourrait devenir difficile pour les producteurs d'asperges », explique Tolls. « Les asperges grecques et françaises n'ont pas été proposées depuis longtemps en quantités aussi importantes qu'il y a quelques années, lorsque le produit était encore vendu par palettes. » Dans l'intervalle, Tolls a également proposé des asperges vertes du Pérou et du Mexique.
Renouvellement de la porte principale à partir d'octobre 2023
« Lors d'une réunion récente, la mairie nous a informés que l'ancien portail sera modernisé à partir d'octobre 2023, ce qui devrait prendre environ un an. D'autant plus que la route qui se trouve derrière sera également rénovée et qu'un système de sens unique sera construit. Sans parler du fait que le marché de gros sera petit à petit réduit », a déclaré Tolls.
Blocage de l'accès par les travaux de réaménagement
Selon lui, une étude de faisabilité avait déjà été commandée par la ville à cet effet. Elle a montré que, d'une part, trop peu d'espace était prévu et que, d'autre part, le principe de la rue à sens unique pouvait entraîner une paralysie massive de la circulation. « Le plus gros problème est que si l'ancienne porte est réaménagée et que la route derrière elle est bloquée, le hall des fleurs sera alors séparé du hall des fruits et légumes. Or, il y a encore quelques grossistes en fruits et légumes avec lesquels nous commerçons qui sont dans le hall des fleurs. Le chemin sera également tout simplement bloqué pour les clients. Cela n'a pas été pensé de manière approfondie. »
Un avenir (encore) incertain
Le 31 décembre 2024, le marché de gros devrait fermer ses portes, bien qu'il faille encore attendre le verdict de la Cour supérieure du tribunal administratif. « Il n'y a que deux possibilités : soit le marché de gros continue d'être exploité par la ville, auquel cas il aura déjà été réduit au point de ne plus pouvoir être exploité par nous ; soit le tribunal donne raison à la ville, et nous devrons alors quitter le site. »
Il a ajouté que la ville essayait également d'évincer le marché de gros par tous les moyens, ce qui explique pourquoi il devient de plus en plus difficile d'y maintenir une activité. « L'entreprise Berger & Tolls existe depuis 1924. On parlera encore longtemps de nous, même si la ville de Düsseldorf n'exploite plus de marché de gros. »
À propos de Berger & Tolls
« 2022 a été une année record pour nous, ce qui rend d'autant plus tragique le fait que la ville envisage de fermer le marché de gros. L'une des choses qui nous a profité l'année dernière, c'est que la pandémie était finalement derrière nous et que les gens voulaient à nouveau sortir. Les affaires ont également été bonnes de janvier à mars 2023. Jusqu'à présent, le mois d'avril a été un peu plus calme, en grande partie à cause du temps froid et pluvieux. Cependant, nous ne pouvons que nous réjouir de la pluie. Les sols sont saturés, mais la nappe phréatique ne s'est pas encore reconstituée. Nous ne pouvons qu'espérer que l'été ne sera pas aussi rigoureux cette année », explique Tolls.
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Roland Tolls
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