La coopérative héraultaise créée en 1962 Cofruid'Oc (et sa filiale commerciale Cofruid'Oc Méditerrannée) spécialisée en pommes, asperges et poires, qui réunit quarante familles de producteurs, sur près de 480 hectares change de présidence. Mariano Navarro succède ainsi à Jean Nougailhac, Président de la coopérative Cofruid'Oc, et à Didier Crabos, Président de Cofruid'Oc Méditerranée, qui ont accompagné pendant plusieurs années le développement et la structuration de ces deux organisations. 
© Cofruid'Oc
« Le modèle coopératif est particulièrement adapté à notre filière »
Au cours de leurs mandats respectifs, Jean Nougailhac et Didier Crabos ont contribué à consolider l'organisation et le fonctionnement de Cofruid'Oc et Cofruid'Oc Méditerranée : une coopérative de producteurs associée à une structure dédiée à la mise en marché des productions. Pour Jean Nougailhac qui a passé 13 années à la présidence de Cofruid'Oc « La priorité a toujours été de fédérer les producteurs autour de la coopérative. Une coopérative, ce sont avant tout ses adhérents : ce sont eux les patrons. Mon rôle a été de créer et d'animer le lien entre les producteurs, la direction et les équipes afin que chacun puisse s'impliquer dans les projets et les orientations de la structure. »
Durant son mandat, la coopération entre la présidence et la direction a permis d'accompagner les producteurs et de structurer l'activité de la coopérative, tant sur le plan technique que commercial. « Le travail mené main dans la main avec la direction a permis de définir des orientations claires et d'accompagner les producteurs dans un environnement de plus en plus exigeant, que ce soit sur le plan technique, commercial ou dans les différentes instances de représentation de la filière. »
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Pour Jean Nougailhac, le modèle coopératif demeure un atout majeur pour la filière pomme, notamment pour répondre aux exigences des marchés et sécuriser l'activité des producteurs : « Le modèle coopératif est particulièrement adapté à notre filière. Il permet de structurer les volumes, de disposer d'outils performants et de répondre aux attentes des marchés importants comme la grande distribution. C'est aussi un soutien essentiel pour les producteurs dans les périodes plus difficiles. »
S'il passe aujourd'hui le relais à Mariano Navarro, Jean Nougailhac reste pleinement engagé au sein de la coopérative en tant que vice-président et continuera à accompagner la transition.
Valorisation des productions et consolidation des relations de marché 
© Cofruid'OcAprès plusieurs années à la présidence de Cofruid'Oc Méditerranée, Didier Crabos revient sur un engagement marqué par la volonté de renforcer la valorisation des productions et de consolider les relations avec les marchés. « Ces années ont été marquées par un engagement passionné au service du collectif, aux côtés des équipes et des producteurs, avec un objectif constant : créer de la valeur et construire des perspectives durables pour la production. »
A droite : Didier Crabos
Il souligne notamment l'importance des démarches de différenciation et des marques dans le développement de la filière. « Le projet Pink Lady® est l'exemple emblématique : il a remarquablement soutenu la filière et continue de porter l'ambition de nouvelles générations. Des marques comme Reine des Reinettes Gourmandes®, Tasty Granny®, Legend®, l'asperge de Camargue Célestine®, Sauvageonne®… sont autant d'éléments pour enrichir les positions et les relations commerciales. Sans oublier des partenariats aussi construits avec Florette/Mac Donald's et d'autres sur tous les marchés. »
Au moment de passer le relais, Didier Crabos se dit confiant dans la capacité des nouvelles équipes à poursuivre cette dynamique. « Avec Mariano Navarro à la présidence et Philippe Jean à la direction, Cofruid'Oc Méditerranée dispose de l'énergie et de la vision nécessaires pour continuer à développer la valeur de nos productions, en s'appuyant sur un réseau solide de clients partenaires très complémentaires. Une ambition qui devrait être au service d'une base de production élargie. »
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Mariano Navarro et Jean Nougailhac
« L'avenir passe aussi par l'investissement et la transmission »
Déjà très investi au sein de la coopérative, Mariano Navarro aborde cette nouvelle responsabilité dans un esprit de continuité. « C'est avec beaucoup de plaisir que j'accueille cette responsabilité. J'étais déjà très impliqué dans la coopérative et je mesure l'importance du travail collectif mené depuis de nombreuses années pour structurer et développer notre filière. » Attaché à placer les producteurs au cœur des priorités, il souhaite poursuivre les efforts engagés afin de renforcer la position de la coopérative sur le marché de la pomme, sans oublier la poire comme nouvelle production et toujours l'asperge sur le segment « haut de gamme ». « Notre priorité reste les producteurs. Nous devons continuer à être à leur écoute, maintenir notre position de leader sur la pomme et développer encore la valorisation commerciale de nos productions. Cela passe notamment par le renouvellement des vergers, la recherche de variétés toujours plus résistantes et adaptées, mais aussi par notre capacité à nous démarquer sur les marchés face à la concurrence internationale. Notre souhait avec Cofruid'Oc Méditerranée est d'élargir le socle des producteurs qui nous confient leurs produits afin d'offrir service et dynamique. » Dans un contexte de transformation de la filière, Mariano Navarro souligne également l'importance de préparer l'avenir et d'accompagner les nouvelles générations.
« L'avenir passe aussi par l'investissement et la transmission. Nous devons encourager le renouvellement des vergers, accompagner l'installation et intégrer davantage de jeunes dans la gouvernance afin de continuer à faire vivre un modèle coopératif fort et durable. »
Pour plus d'informations :
Cofruid'Oc
286 avenue de Saint-Nazaire
34400 Saint-Just
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