Vendredi dernier, Laurent Grandin, président d’INTERFEL, était l'invité d'Antoine Cavaillé-Roux sur la station radio RTL. Interrogé sur les répercutions de la météo au niveau de la consommation, le président de l’interprofession des fruits et légumes frais a indiqué que les ventes des produits « météo-sensibles » sont grandement affectés par les intempéries au Nord, notamment dans les grandes villes du pays.
Relativisant le résultat de l'enquête de l'association Familles rurales de France qui fait état d'une hausse des prix des fruits et légumes de 16 % entre 2022 et 2023, il préfère l'étude du panel Kantar, « qui témoigne que l'augmentation du panier réellement acheté par les consommateurs est de l'ordre de 8 % sur la période, quand on prend la totalité de la gamme ».
Lors de l'entretien, il a expliqué que si les « productions à venir sont plutôt bonnes par rapport à l'année dernière », le secteur des fruits et légumes est en revanche confronté à une augmentation majeure des coûts de production. « On a des productions qui sont dépendantes des cours mondiaux de l'énergie. On a certains opérateurs qui ont des coûts qui ont été multipliés en électricité jusqu'à six, sept ou huit fois les prix antérieurs », a-t-il indiqué.
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Source : RTL.fr