Le secteur agricole turc entame une nouvelle campagne après le gel survenu l'an dernier, qui a affecté 16 cultures dans 65 des 81 provinces du pays. Les producteurs poursuivent leurs efforts de redressement tout en devant composer avec des conditions climatiques toujours instables.
Les premières observations de terrain font état d'une reprise contrastée selon les cultures. Certains vergers affichent encore des rendements en baisse en raison des dégâts subis l'année précédente, tandis que d'autres bénéficient de conditions météorologiques plus favorables.
Yunus Kılınç, membre du conseil d'administration de l'Union des chambres agricoles turques, souligne que l'impact du gel reste visible : « Par exemple, les abricotiers ont produit davantage de fleurs cette année que les années précédentes, et les producteurs fondaient beaucoup d'espoirs sur ces vergers après une saison 2025 sans récolte. Toutefois, les fortes pluies ont entraîné la chute d'une grande partie des fleurs, réduisant le nombre de fruits. Nous sommes moins pessimistes que l'an dernier, mais nous nous attendons à une récolte d'abricots limitée. Cette situation concerne également d'autres arbres fruitiers. »
Yunus Kılınç précise que la région de Malatya, qui produit habituellement 100 000 tonnes d'abricots secs, devrait atteindre environ 50 000 tonnes cette année. « Ces dernières années, le changement climatique lié au réchauffement global affecte fortement les producteurs. Certains envisagent même d'arracher leurs vergers », ajoute-t-il.
Dans la région méditerranéenne, la situation apparaît plus stable. Tahir Göktepe, directeur de la chambre d'agriculture d'Alanya, explique : « La situation reste encore incertaine. Nous pourrions subir des pertes de rendement liées aux variations de température. Néanmoins, à Alanya, les précipitations et les températures sont conformes aux normales saisonnières. De nouveaux vergers d'agrumes sont en cours d'installation et la production de kakis, de pommes et de poires progresse. Nous sommes relativement optimistes pour ces cultures cette année. »
Un autre membre du conseil d'administration, Eyyup Elmalı, indique que le gel de l'an dernier a limité la production dans de nombreux vergers : « Cette année, nous anticipons une hausse des rendements pour les cerises, les prunes, les pommes et les poires, ce qui pourrait contribuer à une baisse des prix. »
Eyyup Elmalı ajoute que la production de cerises devrait augmenter de 20 % par rapport à 2024 : « D'après les présidents de chambre, les perspectives sont particulièrement favorables pour les cerises. Les arbres sont fortement chargés en fleurs et, en l'absence d'épisodes de grêle, la récolte devrait s'intensifier aux alentours du 10 mai. »
Source : DailyNews
