En 2019, les importateurs américains de produits frais en provenance de l'étranger peuvent s'attendre à ce que la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis examine et vérifie de plus près leur conformité aux dispositions du Foreign Supplier Verification Program (FSVP) de la Food Safety Modernization Act (FSMA). Le Center for Export and Investment in the Dominican Republic (CEI-RD) et le Exporting Quality Program financé par l'USDA veulent que les importateurs américains sachent qu'ils aident les producteurs et exportateurs dominicains à se conformer aux exigences de leur programme de vérification. Plus précisément, les deux institutions organisent des formations en utilisant un groupe de 19 instructeurs dominicains certifiés dans les programmes respectifs de la FDA et la FSMA sur les règles de sécurité des produits et les contrôles préventifs.
Ces instructeurs principaux sont diplômés des programmes de formation du département de l'Agriculture des États-Unis et sont en mesure d'offrir des formations qui répondent aux exigences de la FSMA et de délivrer des certificats de formation respectivement par la Produce Safety Alliance (PSA) et la Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA), deux organismes reconnus par la FDA. Cela signifie que les producteurs et exportateurs dominicains seront en mesure de se conformer aux exigences de la FSMA dans la langue locale et d'une manière plus rapide et plus rentable en utilisant cette expertise locale plutôt que d'avoir à faire venir des experts américains.
Même si la formation sur la sécurité des produits de la LGFSPN à l'intention des agriculteurs a été lancée l'an dernier et se poursuit, elle doit encore être considérablement intensifiée. La LGFS exige qu'au moins un superviseur ou une partie responsable d'une ferme ait suivi avec succès un cours de salubrité des fruits et légumes reconnu par la LGFS. En ce qui concerne les usines de conditionnement, la LGFS exige que chacune d'elles dispose d'un plan de prévention des risques liés à la salubrité des aliments élaboré et supervisé par une personne qualifiée en matière de contrôles préventifs (PCQI) qui a réussi la LGFS reconnue. La plupart des centres d'emballage dominicains ont un technicien PCQI identifié dans leur personnel et la recommandation est qu'ils en aient plus d'un. L'USDA, par l'intermédiaire du programme Exporting Quality, fournit 13 centres d'emballage en 2019 pour le renforcement intensif des capacités de préparation à la LGFS, ce qui comprend des contrôles de qualité accrus qui respectent les exigences de la réglementation de la LGFS.
Pour plus d'informations :
Brian Rudert
Tél : +1 809 262 9848 poste 238
www.programaexportacalidad.org