Le ministère bulgare de l'Agriculture envisage d'instaurer un système de remboursement de la TVA sur la production de fruits, de légumes et de lait. Cette annonce a été faite par le sous-ministre de l'Agriculture, Chavdar Marinov, dans une interview pour Nova TV . Le régime est déjà appliqué aux producteurs céréaliers et l'effet serait positif. « La facture n'aura pas ces 20 % et les agriculteurs seront en mesure de réinvestir l'argent, par exemple dans les semences ou les préparations. »
Selon lui, les entreprises de transformation ne paieront pas non plus de TVA sur la matière première, mais seulement après l'avoir transformée et vendue. « Cette symbiose libère aussi les mains des transformateurs. »
Marinov a déclaré que jusqu'à ce qu'ils arrivent sur le marché en provenance du producteur, les tomates et les concombres peuvent passer entre les mains de 4 à 5 personnes en Bulgarie et leur prix double. « Pour l'agriculteur, le prix est de 2 BGN et sur le marché, de 4 BGN » Il rajoute que « contrairement à la Grèce voisine, où les producteurs s'unissent, les agriculteurs bulgares sont plus petits et ont plus de difficultés à négocier avec les grandes chaînes. »
« Le degré d'organisation des agriculteurs en Bulgarie est inférieur à 6 % et, selon l'UE, le minimum critique est de 20 %. En Grèce, la coopération dépasse les 60 %, aux Pays-Bas c'est 100 % », a-t-il donné comme exemples.
Un autre problème avec le commerce des fruits et légumes serait la réglementation trop libérale du commerce sur les marchés. Une carte d'agriculteur libère les commerçants de l'obligation d'émettre des reçus. « Vous pouvez avoir 10 acres de pommes, vous pouvez vendre des tomates et des poivrons et déclarer être un agriculteur pour être dispensé de délivrer des reçus », a déclaré M. Marinov.
Selon novinite.com le système de TVA inversée est l’une des mesures anti-fraude et permettrait d'expulser les entreprises fantômes de la chaîne.