Life Soup présente un nouveau concept de soupes fraîches en bocaux

Life Soup est le nouveau concept de soupes fraîches mis au point par la coopérative Agroama, spécialisée dans l’innovation autour des produits frais. Les soupes sont aussi belles que savoureuses, à tel point qu'elles ont été récompensées à plusieurs reprises. Notamment parce qu'elles offrent aux consommateurs la possibilité de manger un plat frais et d’original en toute circonstance. 

Cristiano et Francesco Pallavicino, respectivement président d'Agroama Cooperativa agricola et responsable de la production de la marque Life Soup

« L'innovation a toujours été notre principal atout. Associée à l'observation des tendances du marché, elle nous permet de transformer une multitude d'idées en produits uniques. C'est ainsi que nous avons imaginé notre kit de légumes frais, très attrayant par sa présentation dans un pot en verre. Il comprend aussi un set de table, des couverts et des condiments, en accord avec le slogan du produit : Mangia dove vuoi, ma mangia bene (Mangez où vous voulez, mais mangez bien) », explique Cristiano Pallavicino, président de la coopérative Agroama.

La coopérative agricole Agroama, située dans la région des Marais Pontins, est une infrastructure moderne de transformation, qui détient la certification GlobalGAP. Elle fait partie de l'OP Agrinsieme, dont les différents membres regroupent une centaine d’hectares au total. 

La gamme comprend plus de 50 produits : salades composées, salades pré-coupées et légumes prêts à cuire. La nouvelle gamme, lancée en 2020, se compose de bocaux en verre contenant des légumes frais - transformés dans les 24 heures - et laissent apparaître le produit tel quel. 

Des légumes frais, coupés, présentés dans un bocal en verre transparent. C’est tout. Une idée simple mais innovante qui permet de déguster une soupe fraîche et saine en peu de temps. Life Soup est le nouveau produit de Bontà Verde Agroama, disponible dans cinq versions.

« L'emballage est durable, c'est-à-dire qu'il est entièrement recyclable car le pot est en verre, le couvercle en aluminium et l'étui en carton. Cette solution a remporté le prix de la catégorie #food lors de la cinquième édition de l'ADI Design Index Packaging Design Award, attribué au Marca 2020 à Bologne. »

Les bocaux contiennent cinq recettes de soupe différentes : quatre saisonnières et une cinquième, appelée Arcobaleno, disponible toute l'année. Il suffit d'ajouter un verre d'eau avant de la faire cuire 8 minutes dans une casserole ou au micro-ondes, puis l’on peut déguster la soupe directement dans le pot. 

La soupe Orange, par exemple, contient : carotte, chou-fleur, brocoli, courge, chou frisé et céleri. Ces soupes ne sont pas seulement pratiques et représentatives de la filière courte, elles promeuvent également le concept de durabilité de l'alimentation, de l'environnement et du régime méditerranéen. Les circuits courts agissent directement en faveur de l'environnement, puisque des recherches habilités indiquent que le secteur de l’alimentation émet jusqu'à 37 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre. 

« Le secteur des produits frais met à profit la technologie et l’innovation et anticipe aussi les besoins des consommateurs, dans un monde en constante évolution. Cependant, nous restons étroitement liés au territoire, aux productions de qualité et aux cultures durables qui respectent l'environnement et, surtout, la santé des consommateurs. Pour nous, le changement ne signifie pas seulement cultiver de nouveaux produits, mais au contraire travailler les mêmes produits sans les dénaturer. Aujourd'hui, la véritable innovation vise à promouvoir les valeurs traditionnelles en les rendant contemporaines et innovantes : c'est de là que vient l'idée de Life Soup », révèle Cristiano Pallavicino.

« Nous voulons changer la façon dont les soupes sont perçues. La nôtre est une soupe sans secret, les ingrédients sont entièrement visibles et il n'y a pas de surprises. La cuisson dans le pot maintient inaltérées leurs qualités organoleptiques, leurs couleurs et leurs saveurs. »

Pour plus d'informations :
Cristiano Pallavicino
Agroama Soc. Coop. Agr.
Via Migliara, 41
04010 Sezze Scalo (LT) Italie
Tél. : (+39) 0773 800022
Cell. : (+39) 340 8853563
c.pallavicino@agrinsieme.com
www.lifesoup.it


Date de publication:



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