Les poires italiennes Abate Fetel et Santa Maria ont été prédominantes, suivies de près par les Santa Maria turques, qui ont occupé une place plus importante, notamment à Munich. Les poires allemandes Conférence et Alexander Lucas ainsi que la Gute Luise néerlandaise ont eu un rôle plutôt complémentaire. La qualité des Xenia domestiques à Francfort n'était pas aussi bonne que l'année précédente.
À Munich, elles étaient moins chères en raison d'une rotation trop lente. Les poires Vereindechants ont présenté des propriétés organoleptiques convaincantes. Toutefois, les ventes ont été relativement calmes. La demande a été satisfaite sans difficulté. La stabilité des prix était à l'ordre du jour. Les premières importations sud-africaines, à savoir les Williams Christ, devraient être disponibles dans les prochaines semaines.
Agrumes
De manière générale, le climat automnal a incontestablement amélioré les possibilités de vente, tandis que la demande s'est accrue. En raison des différents types de présentation, une large gamme de prix a été établie.
Pommes
La gamme de produits n'a pas changé de manière significative. L'offre et la demande étaient suffisamment équilibrées. Les prix sont donc restés pour la plupart à leur niveau antérieur.
Raisins de table
Les offres italiennes ont prédominées. Les Sultana turcs ont été un peu moins présents, mais leur qualité était toujours convaincante. Ils ont généralement pu être vendus rapidement.
Oranges
La présence des lots espagnols a augmenté, celle des lots sud-africains a diminué. La semaine a été caractérisée par des ventes peu dynamiques. La demande n'a pas été particulièrement forte et elle a pu être facilement satisfaite.
Citrons
Les envois espagnols et turcs se sont largement divisés les ventes. Quelques livraisons isolées en provenance d'Italie, de Grèce et d'Egypte ont été enregistrées.
Bananes
Dans l'ensemble, la demande a été limitée. Mais les approvisionnements ont été largement adaptés aux possibilités réduites en matière de stockage.
Chou-fleur
Les livraisons françaises ont augmenté de manière significative. Elles ont manifestement dominé les échanges. Les livraisons italiennes ont également augmenté.
Laitue
La laitue Iceberg était presque exclusivement fournie par l'Espagne. Sa qualité s'est améliorée. Toutefois, comme la disponibilité s'est également accrue de façon notable, les négociants n'ont pas pu en tirer parti et augmenter les prix.
Concombres
Les concombres espagnols ont visiblement prédominé sur le marché. Dans l'ensemble, la demande a été satisfaite sans difficulté. Les prix n'ont pas évolué de manière significative.
Tomates
La demande n'a pas été particulièrement forte. Les prix n'ont pas connu de tendance claire : les baisses de prix ont toutefois été plus fréquentes que les hausses.
Poivrons
Les importations espagnoles ont dominé les opérations. Les importations turques ont suivi en termes de volume. Les livraisons marocaines et néerlandaises ont suivi, mais dans l'ensemble, elles n'ont eu qu'un caractère complémentaire.
Source : BLE