En ce moment, les agrumes, comme ceux de Turquie et d'Israël, dominent la gamme de produits de Gemüse-Express. « Les clémentines Orri israéliennes sont clairement au centre de l'attention, mais les W.Murcott turques constituent une alternative intéressante et bon marché. On remarque même que les agrumes turcs ont connu un regain d'intérêt ces dernières années », explique le directeur général Hüseyin Türkarslan sur demande.
En outre, les raisins d'outre-mer font partie intégrante de la sélection de produits saisonniers. « Comme pour la plupart des autres articles, les prix ont été relativement élevés jusqu'à présent avec de très bonnes qualités. Ce que nous observons, c'est que beaucoup de nouvelles variétés arrivent sur le marché chaque année, alors que le raisin de table léger est le plus échangé en ce moment », indique Hüseyin Türkarslan, soulignant les excès du marché du raisin. « Il y a toujours des produits en provenance du Chili et du Pérou, mais la Namibie entre désormais davantage dans le commerce. »
Avec son frère Mustafa, Hüseyin Türkarslan est maintenant la deuxième génération à diriger l'entreprise, fondée en 1997. « Nous venons à l'origine du secteur de la restauration et nous nous sommes développés à partir de cette base pour devenir un groupe d'entreprises en pleine croissance avec plusieurs divisions. Aujourd'hui, nous agissons en tant que fournisseur de restauration, grossiste, détaillant et agence d'importation. Cette dernière branche d'activité est consacrée aux importations directes en provenance de tous les principaux pays méditerranéens. »
La société commerciale berlinoise doit également faire face à des défis à plus long terme. « Le marché de gros est en concurrence directe avec le secteur de la vente au détail de produits alimentaires, ce qui nous pose certainement des problèmes. Bien que nous soyons constamment à la recherche de nouveaux employés, nous maîtrisons désormais la situation et nous sommes extrêmement satisfaits de notre effectif actuel, qui compte entre 60 et 65 employés ».
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Hüseyin Türkarslan
Gemüse-Express Fruchthandel
Marché de gros de Berlin
Tél. : +49 178 / 183 63 56
Fax : +49 30 / 398 89 498
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