La fin de la campagne européenne de poires approche : les disponibilités sont donc en baisse. Les poires italiennes Abate Fetel, Williams Christ et Santa Maria ont continué à constituer la base de l'offre européenne, qui a été principalement complétée par la Conférence des Pays-Bas et de la Belgique. Aux Pays-Bas, les poires Xenia et Vereinsdechant ont également dominé. Les produits locaux ont presque totalement disparu du marché. La Santa Maria turque est venue compléter l'assortiment au prix de 8 à 10 € par paquet de 4,5 kg à Berlin. Selon le BLE, les ventes ont été relativement lentes dans l'ensemble. La qualité n'étant plus toujours au rendez-vous, les détaillants ont dû consentir à des rabais.
Les importations en provenance d'Afrique du Sud se sont développées. Outre l'omniprésente des Williams Bon Chrétien, les Cheeky, Rosemarie et Celina ont également fait leur entrée sur le marché. Les fruits ont généré une belle demande, améliorant ainsi les ventes. Seuls les produits trop petits ont été moins bien accueillis. Par ailleurs, les premières Ercolini chiliennes en caisses plastiques de 10 kg sont arrivées à Munich.
Pommes
La semaine a été caractérisée par une commercialisation sans incident. Comme d'habitude, les lots locaux ont constitué la base de l'assortiment. Les Elstar, Braeburn et Golden Delicious ont gagné en importance, tandis que les Jonagold et Holsteiner Cox ont perdu de leur attrait. L'Italie a fourni principalement des variétés club telles que la Kanzi, la Jazz et la Royal Gala.
Raisins de table
Aucun changement significatif n'est à signaler dans la composition de l'assortiment. Les importations sud-africaines ont continué à dominer, tandis que les livraisons de Namibie et du Pérou ont complété la gamme de produits. La demande n'a pas été particulièrement forte. Malgré une disponibilité légèrement réduite, elle a tout de même pu être satisfaite sans problème.
Oranges
Les oranges blondes espagnoles, présentées sous diverses formes de variétés Naval et Salustiana, ont continué à dominer. Les expéditions en provenance de Turquie, d'Egypte et du Maroc sont restées marginales. À Francfort, les fruits italiens étaient pour la plupart non traités. Ils coûtaient entre 1,30 € et 1,60 € le kg. La demande a été assez bonne.
Petits agrumes
La saison est entrée dans sa dernière ligne droite. Comme à l'accoutumée, les ventes sont plus limitées à cette période. Les Nadorcott, Tango et Orri espagnols ont prédominé sur le marché. Les Orri israéliens se sont joints à eux. Les Nadorcott du Maroc et les Murcott de Turquie ont fait leur entrée sur le marché. La disponibilité s'est réduite, mais les prix sont restés pratiquement constants en raison d'une demande limitée.
Citrons
Le Primofiori espagnol a dominé comme d'habitude, suivi de l'Eureka et du Lama turcs. Les fruits non traités italiens ne sont apparus que ponctuellement, de même que les offres grecques. Ces dernières ont d'ailleurs fait l'objet d'une légère décote à Francfort. Dans l'ensemble, la demande a été satisfaite sans difficulté.
Bananes
L'activité a été très calme, l'offre et la demande s'étant suffisamment harmonisées. Les prix sont globalement restés au même niveau que la semaine passée. Seule Cologne a enregistré de légères augmentations de prix pour les marques secondaires.
Choux-fleurs
Les lots français et italiens ont prédominé, tandis que les lots turcs et espagnols n'ont eu qu'un caractère complémentaire. La demande n'a pas été particulièrement forte. De plus, les disponibilités s'étant accrues (les livraisons françaises en particulier ont augmenté sensiblement), la demande a pu être satisfaite sans problème.
Laitue
En ce qui concerne les laitues, les offres belges et italiennes ont prédominé, les offres néerlandaises et françaises venant compléter les offres. Les affaires ont été relativement calmes. Les prix se sont effondrés pour la plupart d'entre eux, alors que la disponibilité s'est accrue. La laitue Iceberg a joui d'un traitement prioritaire pour les produits espagnols. Les lots turcs et italiens ont complété l'assortiment.
Concombres
Les concombres espagnols ont dominé les échanges, complétés par des produits belges, hollandais et grecs. Les lots nationaux n'étaient disponibles qu'à Munich et à Francfort. La disponibilité s'est accrue. La demande n'a pas toujours suivi. Par conséquent, les prix ont eu tendance à baisser.
Tomates
Les tomates sont arrivées principalement du Maroc, de Turquie et d'Espagne. Les tomates cerises quant à elles sont arrivées d'Italie, d'Espagne et des Pays-Bas. Dans le cas des tomates en grappe, les livraisons turques, espagnoles et italiennes ont été prioritaires. Les tomates Cœur de bœuf provenaient principalement de Turquie, du Maroc et de Belgique. Globalement, les disponibilités ont sensiblement augmenté.
Piments
Les livraisons espagnoles et turques ont prédominé. Les livraisons en provenance du Maroc et d'Israël n'ont été que complémentaires et ponctuelles. Les affaires ont été mitigées, les prix étant dans l'ensemble plutôt orientés à la baisse qu'à la hausse. À Hambourg et à Cologne, ce sont surtout les offres espagnoles qui ont été affectées par les réductions de prix.
Source : BLE