Christophe Ochs, Albafruit – La nouvelle récolte déjà disponible

« L’origine Maroc procure au raisin un réel avantage en termes de fraîcheur ! »

La société Albafruit entame sa 16ème campagne de raisins du Maroc. Une saison qui cette année, s’annonce prometteuse tant au niveau des volumes que de la qualité : « Le beau temps et les derniers jours de chaleur ont favorisé l’augmentation du taux de sucre du raisin. Nous espérons donc une belle récolte », rapporte Christophe Ochs, gérant de la société Albafruit.


Christophe Ochs

Le raisin Primeur du Maroc : un gage de fraîcheur
Les premiers arrivages auront lieu le 20/21 mai. Comme chaque année, la production marocaine est très attendue : « Il s’agit des premiers raisins de l’hémisphère Nord avec l’origine Egypte. Certes, il reste encore sur le marché un peu d’origine Inde, Amérique du Sud et Afrique du Sud en fin de saison, mais en termes de qualité, il n’y a pas de comparaison à faire avec le raisin primeur du Maroc. Nous aimons particulièrement travailler avec cette origine car c’est un gage de fraîcheur. La proximité géographique du marché européen avec le Maroc permet d’avoir un temps de transport très court. L’origine Maroc est également intéressante car elle ne concurrence pas l’origine France disponible bien plus tard dans l’année ».

Le raisin sans pépin : un produit qui se développe en France
Lorsque Christophe Ochs a commencé à commercialiser du raisin sans pépin à la demande d’un de ses clients, les marchés allemand, belge et scandinave étaient déjà bien développés. Sur le marché français en revanche, l’intérêt pour ces variétés sans pépins n’était pas particulièrement marqué. Or, depuis quelques années, les volumes de vente s’intensifient : « Le raisin sans pépins est très prisé par les jeunes générations. C’est un produit qui se développe très bien en France. D’autre part, si à l’époque il se consommait peu de raisin hors saison, aujourd’hui le produit s’est démocratisé et la volonté d’avoir accès à du raisin de qualité avant la saison française est désormais bien établie. La production quant à elle augmente également, notamment avec la plantation de nouvelles variétés ».

Calendrier des variétés de raisin du Maroc
Cette semaine, c’est le raisin blanc sans pépins (Grapaes Early Sweet) qui ouvre le bal de la saison marocaine. Suivront ensuite le raisin rouge sans pépin Passion Fire (ARRA 29), la variété Sugarone, la Sugardrop (ARRA 30), pour finir sur des variétés tardives comme le raisin blanc ARRA 15 et une nouveauté cette année : la Midnight Beauty : variété de raisin noir sans pépins qui clôturera la saison fin juillet. « Entre-temps bien entendu, nous aurons la fameuse variété Prima, un grand classique dans le raisin noir avec pépin qui depuis des années fait de plus en plus d’adeptes sur le marché français ».

Il est donc désormais possible de retrouver la variété Grapaes Early Sweet en barquettes de 10 x 500g et en colis de 4,5 kg paper bags.

Juan Merino et Christophe Ochs au MedFEL 2022
 
Pour plus d’informations :
Christophe Ochs
Juan Merino
Albafruit 
Tél. : +33 5 63 04 60 04
contact@albafruit.fr  
www.albafruit.fr  


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