Le dernier lot de fruits du dragon de la saison a été commercialisé en mars, mais le bilan global reste en deçà des attentes. De nombreuses petites et moyennes entreprises ont enregistré des pertes dans un contexte de marché particulièrement dégradé.
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Dans la région de Nanning, dans le Guangxi, la base de production de Long Yisheng couvre environ 800 acres, avec une production annuelle d'environ 3 000 tonnes de fruits du dragon rouges. Le directeur de l'entreprise, M. Dong, explique que la principale zone de production commence généralement à utiliser l'éclairage artificiel autour du 20 septembre, permettant d'étendre la récolte jusqu'au mois de mars suivant. Toutefois, cette saison, les basses températures ont provoqué des brûlures et un jaunissement des feuilles, ainsi qu'un ralentissement de la croissance des plants.
« Sur le plan commercial, le secteur espérait un rebond des prix sur les deux derniers lots issus de la production sous éclairage, avec des niveaux attendus autour de 4,2 RMB par catty, mais les prix sont finalement tombés à 2,5 RMB au moment de la récolte. La demande est restée faible, rendant les ventes difficiles », explique M. Dong. « Face à cette situation, de nombreuses PME ont préféré abandonner leurs stocks afin de limiter leurs pertes. »
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Sur l'ensemble de la campagne, le marché du fruit du dragon est resté déprimé. « Avant octobre, les prix ont atteint des niveaux historiquement bas, avec des fruits issus de production naturelle tombant à 1,5 RMB/kg, un plus bas sur plusieurs années. La majorité des producteurs ont travaillé à perte », poursuit M. Dong. « Traditionnellement, le secteur compte sur les derniers lots issus de l'éclairage pour redresser le marché, mais cette année, l'offre est restée supérieure à la demande, et même ces volumes ont subi une pression sur les prix. » Certains producteurs locaux se sont d'ailleurs déjà tournés vers d'autres cultures.
Concernant les importations, malgré des indications de recul des volumes en provenance du Vietnam, les opérateurs estiment que l'offre globale sur le marché intérieur n'a pas significativement diminué, maintenant une pression concurrentielle. Par ailleurs, certaines grandes entreprises ont adopté des stratégies différenciées. Face aux prix très bas des fruits issus de production naturelle, elles ont choisi, dès la floraison, de supprimer une partie des fleurs afin de concentrer les ressources sur les cycles de production sous éclairage, dans l'objectif d'améliorer les rendements ultérieurs. Une stratégie jugée risquée par le secteur, notamment en cas d'épisodes de froid extrême susceptibles d'affecter la production finale.
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Le fruit du dragon rouge produit dans la région de Nanning présente pourtant des atouts qualitatifs, avec un taux de sucre compris entre 14 % et 16 %, une bonne présentation et une qualité gustative reconnue. Dans ce contexte, la production sous serre apparaît comme une nouvelle orientation pour la filière. מאז la fin septembre de l'année dernière, certains opérateurs ont investi dans des installations permettant de prolonger la commercialisation jusqu'en avril. L'an dernier, les fruits du dragon issus de ces cultures sous serre ont atteint des prix pouvant aller jusqu'à 15 yuans/kg.
Face à ces résultats, les investissements se sont accélérés cette année, avec une augmentation notable du nombre de serres. Toutefois, en raison des coûts élevés, ces projets restent majoritairement portés par de grandes entreprises disposant de superficies importantes.
Pour plus d'informations :
Longyisheng Dragon Fruit Base
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