La demande de fruits de qualité supérieure a légèrement augmenté ces dernières semaines, selon Michel Schrijnemakers, directeur de Veiling Zuid-Limburg. Cette maison de vente aux enchères est située dans la ville néerlandaise de Margraten.
« Les ventes étaient déjà bonnes pendant la période des fêtes. Les détaillants néerlandais se sont bien vendus. Nous avons aussi fait pas mal d'exportations. Cela concernait aussi bien les pommes que les poires. Cependant, nous avons encore beaucoup de produits. Cette légère reprise est donc la bienvenue. »
« Avec les poires, ce sont les petites tailles, en particulier, qui ont des difficultés. Elles ne sont sûrement pas en position de force. Avec les pommes, nous voyons que le marché des fruits de l'industrie - épluchage et pommes de qualité inférieure - se porte un peu mieux. »
« C'est toujours bon quand il y a un peu d'argent en plus. Cela stabilise le marché. S'il monte, le reste doit suivre », conclut Michel.
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