La saison espagnole des fruits à noyau démarre ce printemps dans des conditions favorables. En effet, ce printemps relativement froid, humide et maussade s'est avéré bénéfique pour les pêchers et les nectariniers. Grâce à la pluie et à la couverture nuageuse, les arbres ont pu particulièrement bien absorber le grand nombre d'heures de froid. « Cela a permis une bonne floraison et une bonne nouaison dans les principales régions de culture », explique Nico Veldhoen, responsable des achats.
Les premiers volumes en provenance du sud de l'Espagne sont à nouveau attendus entre fin avril et début mai. Le démarrage est donc normal. À l'heure actuelle, on s'attend également à une saison stable.
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Un essor de la nectarine plate
Au sein de la production, l'essor de la nectarine plate (platerina) est une tendance claire. Cette variété gagne du terrain en Europe grâce à une demande croissante de la part du commerce de détail, en raison de son aspect distinctif, de son bon goût et de sa facilité à être consommée (à l'instar de la pêche sauvage). Les producteurs continuent d'étendre la superficie cultivée, ce qui devrait entraîner une augmentation de la disponibilité dans les années à venir.
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Parallèlement, on observe un regain d'intérêt des producteurs pour les pêches traditionnelles. Les producteurs optent à nouveau plus souvent pour des variétés de pêches en raison de leur meilleure résistance au froid, au vent et aux ravageurs, ce qui garantit une production stable et donc des risques de culture moindres. Cela se traduit par une légère augmentation de la superficie consacrée aux pêches, après des années où les nectarines sont devenues de plus en plus dominantes.
« Si ces évolutions dans la culture se confirment, cela influencera certainement nos ventes. Chez nos clients, nous constatons ces dernières années une forte baisse de la part des pêches (qui a diminué de moitié au cours des 4 dernières années pour atteindre 10 %), tandis que la part des nectarines plates n'a pas dépassé 2 % la saison dernière », explique Mark Loojenga, directeur marketing.
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