Après une campagne hivernale favorable, la saison 2026 des cerises turques s'annonce en nette amélioration, même si le risque de gel tardif reste présent, indique Hamdi Taner, directeur général de Perla Fruit. « Nous avons connu un hiver long et rigoureux, propice à une bonne dormance des arbres. L'année 2025 avait été exceptionnelle, avec une quasi-absence de production en raison d'un gel tardif. Le risque n'est pas encore totalement écarté pour 2026, mais nous devrions y voir plus clair début mai », explique Hamdi Taner.
© Perla Fruit Gida Sanayi Ve Ticaret A.S.
La campagne précédente ayant fortement perturbé les approvisionnements, de nombreux importateurs se sont tournés vers d'autres origines. Hamdi Taner reste toutefois confiant quant au retour en force de la cerise turque : « Plusieurs régions concurrentes ont gagné des parts de marché l'an dernier pour compenser le manque de volumes turcs. Cependant, aucune ne dispose d'une variété aussi fiable et distinctive que la Ziraat 0900, sur une période d'approvisionnement de huit à dix semaines. »
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« La cerise turque bénéficie d'une position unique grâce à la diversité des zones de production, réparties sur différentes latitudes et altitudes. L'introduction de variétés précoces et tardives permet en outre d'allonger la saison. La Turquie est le berceau de la cerise et reste un acteur incontournable du marché. »
Pour la campagne à venir, Perla Fruit vise un volume de 6 000 tonnes. « Notre objectif est de remplir pleinement notre capacité avec des cerises de haute qualité issues de notre réseau de producteurs fiables. Nous continuerons à nous appuyer sur notre laboratoire interne, le plus grand laboratoire d'analyse des résidus de pesticides en Turquie, afin de garantir la sécurité alimentaire à nos clients », précise Hamdi Taner.
L'entreprise met également en avant ses investissements technologiques : « Nous avons déployé des systèmes d'emballage et de contrôle qualité de pointe, intégrant des outils pilotés par intelligence artificielle, que nous sommes prêts à exploiter pleinement en 2026. Notre stratégie reste inchangée : fournir à nos partenaires de long terme des cerises Perla Fruit de la meilleure qualité », conclut Hamdi Taner.
Pour plus d'informations :
Hamdi Taner
Perla Fruit
Tel : +90 54 426 81 601
[email protected]
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