Les fruiticulteurs du nord-ouest de la Suisse veulent donner aux 
consommateurs de plus en plus « faim » de fruits à noyau. « On devrait peut-être engager un penseur latéral. » Cette déclaration importante a été faite par Hansruedi Wirz, producteur de fruits et président du centre de produits Kirschen/Zwetschgen, dans son discours lors de la 9ème Conférence suisse de l'arboriculture fruitière du Nord-Ouest 2019 au centre Ebenrain à Sissach, comme le rapporte le Solothurner Zeitung.
« Nous avons besoin d'une plus grande consommation de fruits à noyau, a-t-il déclaré. Nous dépendons de la publicité et du fait que l'ensemble de l'industrie, des producteurs aux associations régionales, en passant par le commerce et les services spécialisés, doit s'unir. »
Sortir des sentiers battus
Depuis qu'il s'en souvenait, les prunes étaient vendues dans le même emballage. La question se pose de savoir si cela est toujours d'actualité. Bien que l'image de la cerise soit différente de celle de la prune, la reine des fruits d'été peut également être améliorée. Il a demandé à l'auditoire d'examiner où et comment atteindre les nouveaux consommateurs. « Nous avons besoin de nouvelles idées, nous avons besoin d'innovation », a-t-il crié dans l'auditorium. « Nous devons sortir des sentiers battus ! »
