La saison de la grenade s'est terminée en Turquie. Une fois la saison terminée, on peut dire que nous avons connu une bonne année. Avec une forte demande et des produits de bonne qualité. Hatipoglu Tarim a été satisfait et peut regarder vers leur prochaine saison viticole avec la tête haute.
La saison de la grenade turque a été bonne pour Hatipoglu Tarim, dit Riza : « Cette dernière saison a été meilleure que les deux années précédentes. Les commandes ont été continues et la demande a été élevée dans l'ensemble. Cette saison, les volumes sont environ 50 % plus élevés que la saison dernière, ce qui est une bonne nouvelle. Nous n'avons plus de fruits, mais si nous en avions davantage dans l'entrepôt frigorifique, nous pourrions quand même remplir nos commandes, car nous recevons encore beaucoup de demandes. »
Bien que la saison ait été relativement bonne, elle s'est accompagnée de quelques défis : « Le plus gros problème de la saison dernière, c'est le volume de fruits. La quantité totale de fruits récoltés a été beaucoup plus importante que ce à quoi nous nous attendions au départ. Pendant la première phase de récolte et de stockage, il était en fait très difficile de terminer le travail à temps, mais nous avons réussi à tout gérer », explique Riza. « Nous avons aussi remarqué l'augmentation de la pourriture des fruits lorsque les fruits sont dans la chambre froide. Cependant, chaque problème est finalement une leçon pour nous et nous permet d'aller de l'avant plus clairement. Nous sommes donc déjà mieux préparés que jamais pour la prochaine saison. »
La principale variété de grenade que Hatipoglu Tarim exporte est la variété Hicaz. « Le goût du Hicaz est merveilleux et reste très populaire en Allemagne, aux Pays-Bas et en France. Mais ce ne sont pas nos seuls marchés, car nous envoyons constamment des cargaisons en Extrême-Orient », dit Riza.
Cependant, les grenades ne sont pas les seuls produits que l'entreprise turque exporte. L'entreprise se prépare pour la nouvelle saison viticole : « Nous ne pouvons pas attendre le début de notre saison viticole ! Nous avons d'énormes zones de production près de Manisa City en Turquie. Nous envoyons d'énormes quantités de raisins Sultana sans pépins sur les marchés européens. Nous avons tous les certificats tels que Global Gap, BRC et Sedex. Nous avons déjà commencé les préparatifs. Je m'attends à ce que les premières récoltes commencent vers la mi-juillet, peut-être début août. Les variétés précoces seront disponibles avant que le raisin Sultana n'ait fini son temps, tout comme les Crimson et les Red Globes. »
Hatipoglu Tarim a participé à Fruit Logistica à Berlin, l'exposition a été un grand succès pour la société, dit Riza : « Fruit Logistica est très important pour nous et pour tout le monde dans ce secteur. Les gens sur notre stand n'ont pas eu le temps de respirer, c'est dire à quel point ils étaient occupés. Si je devais deviner, je dirais qu'environ 60 % de nos visiteurs venaient d'Europe. Les 40 % restants peuvent provenir de n'importe où dans le monde, pour être honnête. Nous avons noué de bonnes relations cette année et avons rencontré de bonnes personnes. Nous estimons que nous représentons très bien notre pays et notre entreprise. Si vous avez des produits de qualité au juste prix, tout le reste viendra naturellement. »
Pour plus d'informations :
Muhsin Riza Agdag
Hatipoglu Tarim
Directeur du Département de l'Agriculture
Tel : +90 530 552 8306
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