La taille croissante de la classe moyenne chinoise génère une demande croissante de fruits importés tels que les cerises, les avocats et le durian, générant des bénéfices pour les producteurs de fruits étrangers. Le volume des avocats importés a été multiplié par près de 10 000 fois en quelques années en Chine, tandis que les cerises importées sont considérées, en plaisantant, comme un nouveau critère de la situation financière des particuliers par les internautes chinois. En outre, certains Chinois se rendent même en Thaïlande ou en Malaisie pour goûter au durian local.
Le cas de la cerise chilienne
La plupart des cerises importées de Chine proviennent du Chili. En 2018, le volume de cerises importées du Chili représentait 90 % du total des importations en Chine, selon l’Administration générale des douanes de la Chine.
La popularité des cerises chiliennes en Chine est principalement attribuée à leur période de maturation, qui se situe entre novembre et janvier, au moment où la Chine célèbre son festival le plus important, le festival du printemps, une saison qui manque de fruits domestiques.
Les relations commerciales bilatérales entre la Chine et le Chili ont également beaucoup contribué à la montée en puissance des cerises chiliennes en Chine. En 2017, les deux pays ont signé une version améliorée de l'accord de libre-échange, instaurant une politique de zéro-tarif sur 97 % des produits échangés entre les deux nations, les cerises étant l'un de ces produits.
Selon certaines informations, du fait de la demande croissante de cerises importées en Chine, la société chilienne San Francisco Lo Garces est devenue le premier producteur mondial de cerises et a vu sa production multipliée par 25 en 15 ans. Comme le profit de la culture des cerises est plusieurs fois supérieur à celui des autres fruits, de nombreux producteurs de fruits chiliens, qui cultivaient auparavant d’autres fruits, se sont tournés vers les cerises, estimant que la demande croissante de la Chine continuerait à développer les exportations chiliennes de cerises.
Source : en.people.cn
