Selon les enquêtes d'Assomela et de la Chambre de commerce, les coopératives du Tyrol du Sud comptaient, au 1er mai, un total de 446 738 tonnes de pommes de table. À la même période en 2018 et en 2017, les volumes étaient respectivement de 170 410 tonnes et 419 607 tonnes. Près des deux tiers des stocks étaient de la variété Golden Delicious (277 580 tonnes), suivis par la variété Red Delicious (36 334 tonnes), la Braeburn (28 822 tonnes) et la Granny Smith (25 319 tonnes), par ordre de quantité, selon un rapport du Südtiroler Bauernbund.
Une comparaison directe avec l'année dernière semble difficile en raison de la faible récolte à l'époque. À l'exception de la variété Granny Smith, les quantités de 2017/18 étaient systématiquement bien inférieures à ce qu'elles sont actuellement. Si nous utilisons la campagne de commercialisation 2016/17 à titre de comparaison, les quantités de la Red Delicious et de la Gala sont inférieures cette année, mais les volumes de toutes les autres variétés sont plus élevés. La variété Kanzi n'est pas comptée séparément dans les statistiques, elle est mise avec les « autres variétés ».
Cours de la saison de commercialisation
En avril, 151 820 tonnes de pommes ont été prélevées dans les stocks de la région du Trentin / Tyrol du Sud. Plus de 40 % d’entre elles étaient des pommes Golden Delicious (65 554 tonnes), suivies des pommes Red Delicious (22 183 tonnes) et Fuji (12 208 tonnes).
Source : Südtiroler Bauernbund