La saison des raisins italiens a commencé la semaine dernière à Zoutewelle, aux Pays-Bas. Les premiers raisins siciliens Black Magic sont arrivés. « Le prix de ces raisins noirs est d'environ 4 EUR / kg », explique Bertus Schipper.
« Le démarrage s'amorce bien. Nous avons également commencé avec nos premiers raisins blancs à la fin de la semaine dernière ; la qualité est au rendez-vous et les prix sont relativement bons - 3,60 EUR / kg. »
« La culture s'est bien déroulée en Sicile. Ils ont pu commencer plus tôt. Il pleuvait suffisamment dans les vignobles des Pouilles. L'approvisionnement de cette région ne commencera toutefois que dans quelques semaines », explique Bertus.
« L'avantage ici c'est que les raisins arriveront sur un marché presque vide. Des raisins blancs égyptiens sont disponibles, mais c'est la seule alternative. Le prix est d'environ 12 EUR / kg, ce qui laisse espérer de bons gains. »
« Je place beaucoup d'espoir dans les semaines à venir. Les raisins sont de bonne qualité. Les prix vont certainement baisser un peu, en raison d'une offre plus importante. Cependant, je ne m'attends pas à ce que cela soit aussi extrême que l'année dernière », affirme l'importateur.
« Ensuite, d'énormes volumes étaient disponibles immédiatement. Le prix était également en chute libre. Cette année, il y avait un peu moins de floraison, donc on s'attend à un volume légèrement plus bas. »
« La demande est également bonne, notamment pour le raisin Muscat Bleu ensemencé et aussi pour le raisin rouge Red Magic. Nous les attendons pour la fin de la semaine prochaine. Ils arrivent au bon moment. Concernant la variété Red Globe, il y en a très peu de disponible à l'étranger », explique Bertus.
En Italie, les fournisseurs de supermarchés, se concentrent davantage sur les variétés sans pépins. Tandis que, selon Bertus, certains grands producteurs préfèrent se concentrer sur la culture de raisins ensemencés qui se distinguent ainsi de leurs collègues espagnols et portugais.
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Pour plus d'informations :
Bertus Schipper
Zoutewelle
140 Handelsweg
2988 DC Ridderkerk, NL
Tél.: +31 (0) 180 642 364
bertus.schipper@zoutewelle.com
www.zoutewelle.com