Cele Buendía, de Procomel : « Les exportations représentent déjà 25 % de nos ventes »

« Le calibre préféré des melons a été réduit d'un demi-kilo par pièce »

La saison du melon dans la région de Murcie a commencé avec 10 jours de retard, ce qui a entraîné une plus grande concentration de fruits sur une période plus courte. Procomel, l'un des principaux distributeurs de melon en Espagne, s'attend à ce que la production soit similaire à celle de 2018, qui n'a d'ailleurs pas été une mauvaise année.

Procomel est surtout connu pour sa marque de melon « El Abuelo », qui n’a cessé de croître en Espagne depuis sa création en 2003, et qui est également exportée. Ses bureaux et son centre de conditionnement sont situés très près de ses champs à Torre-Pacheco, Balsicas et Los Martinez del Puerto, dans la région de Murcie.

Ils disposent également de leurs propres plantations dans différentes parties du monde, comme le Brésil et le Sénégal, ce qui leur permet de fournir les meilleurs melons et pastèques toute l'année.

« Notre travail est principalement axé sur le Piel de Sapo, mais au fil des années, nous avons introduit d'autres variétés, notamment une variété à la peau jaune à chair orange que nous appelons Sugar Baby Gold. Un autre que nous commercialisons est un melon blanc avec des taches vertes que nous appelons Sugar Baby Matisse, qui a également un goût extraordinaire », a déclaré Cele Buendía, directeur général de Procomel.

Cele Buendía, directeur général de Procomel. 

La société basée à Murcie est présente dans presque tous les pays européens, ainsi qu'au Canada, à Singapour, en Malaisie et dans les Émirats arabes unis, entre autres. « Nous avons dynamisé nos exportations de melons, qui représentent déjà 25 % de nos ventes. La demande des marchés asiatiques continue également de croître, mais très lentement. »

Sugar Baby Matisse.

« Les consommateurs de melon préfèrent de plus en plus les petites pièces »
L'un des paramètres qui changent le plus dans la culture du melon, en plus de la saveur, est la taille du fruit. « La taille compte! » Cele Buendia explique : « Ces dernières années, les fruits ont chuté d'un demi-kilo par pièce, ce qui est compréhensible, car les unités familiales sont également plus petites qu'auparavant. C'est pourquoi de nombreux progrès ont été réalisés ces dernières années dans le domaine de l'innovation variétale. Les semenciers nous offrent d'excellentes options. »

« Nous produisons et mangeons mieux »
« L'Espagne est un pays qui aime manger des produits de qualité, avec un bon goût et des garanties. Aujourd'hui, nous produisons sans aucun doute des produits plus sains et on se nourrit mieux qu'il y a 20 ans. En même temps, nous sommes aussi exigeants en tant que consommateurs. »

« Avoir plus d'options, telles que les produits biologiques que nous produisons depuis douze ans et les commercialiser sous la marque Procomel Bio, est un service destiné à ceux qui optent pour ce type de produits. J'ai la même opinion en ce qui concerne les produits frais coupés. »

« Heureusement, notre marque est bien reconnue par les consommateurs et ce qui nous rend optimistes. Nous continuons à nous développer de plus en plus et ça nous permet d'être plus confiant sur ce que nous faisons : par conséquent, nous maintiendrons notre engagement à produire nos melons », dit Cele Buendia . « A plusieurs reprises, j'ai décrit nos activités comme très fiables. Nous investissons beaucoup et continuellement dans l'amélioration de notre activité et, heureusement, cela donne des résultats », a-t-il déclaré.

Pour plus d'informations : 
Carmen Egea
Procomel
Tél. : +34 968 38 33 39 
carmen.egea@meloneselabuelo.com 
meloneselabuelo.com   

 


Date de publication:



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