La Société pomologique de Ernée, dans le Pays de la Loire, a entretenu les haies du verger du Fay. L’objectif est d’y conserver des variétés anciennes de pommes à cidre et pommes à couteau.
« Nos deux vergers d’une surface totale d’1,70 ha comptent 180 pommiers à haute tige de pommes. 70 variétés y sont représentées. Ces deux vergers sont inscrits au Conservatoire génétique national des variétés de pommes », indique Rémi Hameau, président de l’association.
Les parcelles sont entretenues dans le respect de l’environnement : « Nous n’utilisons aucun traitement chimique pour les pommiers ni pour les parcelles enherbées et les haies », précise-t-il.
Les autres travaux annuels consistent en la taille au mois de février ou mars, la récolte des pommes à couteau à la mi-octobre suivie de la récolte des pommes à cidre fin octobre.
Source : ouest-france.fr
