Le retour de la cerise

Dans le Loiret, la cueillette des cerises a commencé. La question de la main-d’œuvre n’est plus un problème pour les producteurs maintenant que les travailleurs étrangers européens sont de nouveau autorisés dans l’hexagone.

À St-Hilaire St-Mesmin, « capitale de la cerise de l’Orléanais », Jean-Noël Gidoin, président de l'association des producteurs de cerises du Loiret se déclare satisfait de la récolte. Les conditions ont été favorables, les branches sont bien chargées et la qualité est au rendez-vous. Du côté de la main-d’œuvre, si beaucoup de personnes ont répondu à l’appel pour travailler dans les champs ou les vergers au mois de mars, il a recruté depuis la mi-mai les saisonniers qui sont aujourd’hui en charge de cueillir les cerises. « Il y a eu beaucoup d'étudiants qui n'avaient plus cours et puis pas mal d'intérimaires qui se retrouvaient sans contrat et ne voulaient pas rester inactifs, donc on a eu beaucoup de demandes », explique-t-il.

Au niveau de la consommation, la crise sanitaire liée au Covid-19 a renforcé l'envie des consommateurs de manger plus local. Jean-Noël Gidoin est confiant que les cerises de cette année trouveront suffisamment d’acheteurs. D’ailleurs, il a renforcé l’activité de son magasin de la Ferté-St-Aubin. Les clients se tournent particulièrement vers la vente en barquettes plastique de 500 g, au détriment du vrac. « Je ne sais pas si c'est le fait d'avoir peur de toucher les fruits », questionne l’exploitant. Près d’un quart de sa production sera écoulée cette année sous cette forme, même si cela coûte plus cher, « rien qu'en main-d'oeuvre, cela représente entre 1,50 et 1,80 € supplémentaire au kilo. »

En Normandie, le long des boucles de la Seine, la route des fruits voit fleurir les stands de professionnels mais aussi de particuliers qui vendent leur production de cerises. « On peut considérer que les cerises ont une bonne huitaine d'avance ! C'est dû à la belle météo, à ce beau printemps, et à une bonne pollinisation », explique Hervé Guilbert, producteur de fruits à Mesnil-sous-Jumièges.



Source : francebleu.fr / francetvinfo.fr


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