« Les volumes de kiwis verts Hayward sont inférieurs aux attentes cette année. Les rendements par hectare sont inférieurs à ceux de l'année dernière en raison de facteurs climatiques défavorables, notamment au printemps. La qualité des fruits est au contraire très bonne : nous attendons de bonnes qualités, même si elles n'atteindront pas les niveaux de l'année dernière. En ce qui concerne nos partenaires producteurs du Latium, les rendements semblent inférieurs à ce qui avait été estimé ces derniers mois avec des qualités moyennes, sauf pour certains qui réussissent à se démarquer grâce à leur qualité », rapporte Italo Catenaro (sur la photo), directeur commercial de Catenaro et président de Rimfruit.
« De manière générale, je pense que les prévisions faites ces derniers mois doivent être revues à la baisse. Mais nous ne disposerons de données plus détaillées que lorsque la récolte battra son plein ».
Rimfruit est une entreprise située à San Vito Chietino (CH) dont la branche commerciale Catenaro Italo transforme 4 000 tonnes de kiwis verts Hayward au total, dont 1 000 tonnes de produits biologiques. L'entreprise est en pleine croissance et accorde une grande attention à la qualité des produits et aux exigences spécifiques de ses différents clients en ce qui concerne le degré de maturation, la teneur en matière sèche et le taux de sucre. Les fruits détiennent les certifications BRC, GRASP, SMETA, BIO et SEDEX et ont passé avec succès les audits éthiques et de sécurité du travail réalisés par Wall-Mart - USA.
L'entreprise commence à récolter les premiers lots de kiwis verts Hayward. Avec l'avis positif des techniciens et des agronomes, les partenaires des Abruzzes et du Latium vont commencer à récolter des fruits ayant une teneur en sucre égale ou supérieure à 6,5° Brix.
Les premiers lots destinés aux marchés d'outre-mer partiront au cours de la semaine 46, tandis que les premiers lots destinés aux supermarchés européens partiront au cours de la semaine 48.
« Les nouvelles de Grèce, un pays qui ne nous envoie pas de produits mais où nous testons de nouvelles variétés, confirment une production record de kiwis Hayward qui pourrait dépasser la production italienne. Je crois que nous avons été témoins de l'équité et du professionnalisme des autorités grecques, qui n'ont pas permis la récolte de fruits dont le niveau de Brix n'était pas adapté. L'Italie devrait prendre exemple car, chaque année, des fruits qui ne sont pas encore commercialisables sont récoltés et expédiés ».
Cette saison aussi, l'entrepreneur s'inquiète de la force croissante de la Grèce.
Depuis cette année, Rimfruit se concentre davantage sur les supermarchés italiens, car elle pense que la chaîne de distribution italienne peut jouer un rôle important pendant cette saison particulière.
« Nous voulons travailler avec les chaînes en tant que fournisseur fiable. Notre logistique nous permet d'effectuer des livraisons AxB en maintenant la chaîne du froid, nous espérons donc augmenter notre travail sur le marché intérieur ainsi que confirmer les livraisons à nos clients à l'étranger ».
L'entreprise dispose désormais d'un centre logistique réfrigéré qui utilise les dernières technologies pour le stockage des kiwis, avec de nouvelles rampes de chargement et des espaces extérieurs. Les unités assurent le stockage des produits frais (-6,0-0,0°C) et des noix à une température contrôlée.
« Nous sommes satisfaits de nos derniers investissements dans une période qui n'est pas très positive pour l'Italie et le monde entier en raison de la crise sanitaire. Nous nous conformons à toutes les réglementations pour travailler en toute sécurité - nous avons réorganisé l'ensemble de l'entreprise et créé un bureau Covid également, pour lequel nous avons employé une nouvelle personne exclusivement dédiée à l'accueil de toute personne qui accède à notre entreprise ».
Pour plus d'informations :
Azienda Ortofrutticola Rimfruit
Via Del Mare 26
66038 San Vito Chietino (CH) Italie
Tél. : +39 0872 58467
Cell. : +39 327 6614270
info@catenaroitalo.com
www.rimfruit.com