Dans la province de Ragusa, à l'extrême sud-est de la Sicile, les courgettes sont cultivées en contre-saison (hiver) en polytunnels et en serres. De Rosolini (Syracuse) à Palma di Montechiaro (Agrigente), en passant par les zones côtières de Ragusa et Caltanissetta, le territoire est particulièrement adapté à ce type de culture.
Centauro F1
La gamme de courgettes vert foncé de mi-saison de Gautier Italia s'appelle Centauro F1. La variété est vigoureuse et porte un feuillage étendu avec des entre-nœuds courts.
« Cela facilite le repérage et la réalisation de la récolte des légumes. Il en résulte des économies considérables sur les coûts de main-d'œuvre. La plante présente également une grande tolérance à l'oïdium, ce qui réduit les pertes de récolte dues à ce pathogène tout en diminuant le besoin de traitements », explique Bruno Vacirca, responsable des ventes pour la Sicile chez Gautier Sementi.
Le nombre réduit de traitements nécessaires est bien connu de la grande distribution et du marché biologique. La fructification est constante tout au long du cycle de croissance, même dans des conditions extrêmes de faible luminosité et de basses températures. De plus, l'état de la plante permet d'allonger le cycle de croissance et d'augmenter les rendements. Le fruit est droit avec de légères facettes, présente un excellent rapport longueur/diamètre et est facile à manipuler et à placer dans des caisses et des plateaux », ajoute l'expert.
Centauro F1
« La couleur est d'un vert foncé brillant et très accrocheur lorsqu'il est exposé dans les rayons des supermarchés. La durée de conservation après récolte est excellente, les cultures présentant une très petite cicatrice stylistique. Cela détermine une expulsion précoce de la fleur, qui autrement, dans des conditions humides, pourrait entraîner une pourriture et une perte conséquente de produit », a conclu Vacirca.
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Bruno Vacirca - responsabile commerciale Sicilia
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Fabio Firrincieli - responsabile sviluppo Sicilia
Tél. : +39 342 1378628
Gautier Sementi
Via Pola, 17-19
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