Grégoire Limone, Comptoir Rhodanien

« Nous avons investi dans un atelier de transformation pour valoriser 100 % des fruits »

Spécialisée dans la production et le conditionnement de fruits de la Vallée du Rhône depuis près de 50 ans, Comptoir Rhodanien expédie avec sa filiale Metral fruits reprise en 2008 plus de 50 000 tonnes de fruits chaque année. Fraises, cerises, abricots, pêches et nectarines pendant la saison estivales et châtaignes, noix et pommes en hiver. Certifiée HVE, Global G.A.P et IFS Food, la société basée à Tain l'Hermitage dans la Drôme, exploite plus de 400 hectares de productions et travaille en collaboration avec près de 450 producteurs partenaires. 

Le groupe a poursuivi sa croissance avec le rachat de Valnoix en 2020 et se positionne désormais comme le spécialiste de la Noix de Grenoble en France. 

Un marché de la noix qui, cette année, souffre d’une consommation peu dynamique comme l’explique Grégoire Limone. « Nous avons eu un début de campagne prometteur, mais finalement on s’aperçoit que le marché est un peu tendu plus encore à l’export et ce malgré des calibres et une qualité exceptionnels, ce qui n’avait pas été vu depuis plus d’une vingtaine d’années ». 

Une production entièrement valorisée Alors que près de 10 millions de tonnes de nourriture sont jetées chaque année, dont 42 % de fruits et légumes, de plus en plus de professionnels s’engagent contre le gaspillage. C’est dans cette optique que Comptoir Rhodanien a décidé de valoriser 100 % des fruits récoltés. « En 2019 nous avons investi dans une ligne de transformation pour valoriser toute la production ». 

Tous les fruits qui ne correspondent pas aux cahiers des charges de la grande distribution sont ainsi transformés en purée ou en jus et nectar de fruits. Ces produits déclinés sous différentes gammes sont proposés à destination de la grande distribution et des cafés, hôtels et restaurants qui apprécient cette démarche locale. 

Emballages : des ajustements nécessaires   L’entrée en vigueur de la Loi Agec en ce début d’année a obligé Comptoir Rhodanien à réaliser quelques investissements. « Nous sommes en contact permanent avec nos fournisseurs car nous voulons répondre au mieux aux différentes demandes des clients tout en essayant de conserver notre productivité. Nous recherchons les meilleures solutions pour poursuivre cette transition tout en garantissant la qualité du produit et qu’il garde une bonne visibilité pour le consommateur. »

Pour plus d'informations : 
Grégoire Limone
S.N. Comptoir Rhodanien 
Tél. 04 75 07 00 50
Cell. : 06 72 72 94 12
Fax. 04 75 07 15 60
g.limone@comptoir-rhodanien.fr


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