Le début de l'année 2023 marque également le début de la saison de Calinda. La fraise peut être trouvée sur les étals jusqu'au début du mois de juin. Special Fruit a décidé d'augmenter sa production pour la septième fois consécutive. « Tout simplement parce que cette fraise sucrée séduit de plus en plus de clients. Ce printemps, nous pouvons donc nous attendre à des volumes approchant les 6 millions de kilos. »
« La Calinda doit également sa qualité et sa saveur à la région où elle est cultivée. Les plantes poussent dans d'excellentes conditions dans 3 régions différentes de Huelva, en Espagne, afin de répartir les risques de culture », a déclaré l'équipe de Special Fruit.
- La région de Doñana d'Almonte - El Rocío
- Lucena-Moguer - Palos.
- La côte ouest de Cartaya - Lepe
L'enquête annuelle de Carmen Soria Navarro de l'IFAPA montre que la Calinda, comparée aux autres variétés de Huelva, apparaît comme la variété possédant le plus d'atouts santé. « Elle contient le plus grand nombre de vitamine C et d'antioxydants. Ainsi, la fraise affiche non seulement un look iconique d'un rouge profond, une saveur sucrée et juteuse, mais s'avère également être super saine. Idéal pour les mois d'hiver. »
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