2024 s'annonce excellente pour la récolte de prunes suisses. Fruit-Union Suisse (FUS) prévoit une production d'environ 3 700 tonnes. Chaque semaine jusqu'au 9 septembre, plus de 500 tonnes de prunes suisses seront récoltées.
Les premières variétés de prunes suisses ont déjà été récoltées en juillet, mais c'est maintenant, à la mi-août, que commence la récolte de la variété la plus emblématique, la Fellenberg. Avec une récolte totale estimée à 3 703 tonnes, FUS prévoit une production supérieure de 26 % à la moyenne des cinq dernières années. La récolte principale se déroule entre les semaines 31 et 36 du calendrier.
Une collaboration essentielle avec le commerce
"Une grande récolte mobilise l'ensemble de la filière fruitière. Pour commercialiser cette quantité substantielle, une collaboration efficace avec le commerce et la grande distribution est indispensable. D'ici début octobre, il sera crucial de valoriser l'offre et de la rendre attrayante pour les consommateurs".
Vers des prunes suisses encore plus durables
"Les consommateurs peuvent déjà contribuer à l'environnement en choisissant des prunes suisses, qui se démarquent par des trajets de transport courts et une fraîcheur incomparable. Dès 2025, les pruneaux suisses seront encore plus durables grâce à l'intégration des mesures de la solution sectorielle « Durabilité des fruits ». Celle-ci s'appuie sur les trois piliers de la durabilité et a déjà été introduite en 2022 pour les fruits à pépins.
Une protection efficace des cultures : un enjeu crucial
Malgré les excellentes perspectives de récolte, les producteurs doivent faire face à de petits ravageurs qui peuvent sérieusement compromettre la production. La pression des nuisibles, notamment celle du carpocapse, reste élevée. Ce papillon, dont la chenille perce les fruits, provoque leur maturation prématurée et leur chute au sol, entraînant des pertes significatives. L'année dernière, la FUS a attribué environ 30 % des pertes de récolte au carpocapse des prunes.
Source : Fruit-Union Suisse