La saison des pommes en Pologne reste lente, en raison d'une grave pénurie de pommes de bonne qualité, déclare Mohamed Marawan, propriétaire de l'exportateur de pommes polonais Sarafruit : "La saison des pommes en Pologne n'a pas connu de grands changements depuis décembre de l'année dernière. La disponibilité des pommes reste relativement faible en ce qui concerne les pommes de bonne qualité. Les producteurs ouvrent maintenant leurs chambres de refroidissement et demandent des prix élevés. Même si nos clients acceptent ce prix élevé, nous renonçons souvent à l'achat en raison des problèmes de qualité. Nous avons également reçu des pommes à trier que nous avons dû renvoyer aux producteurs lorsque des problèmes sont apparus. Il ne fait aucun doute que la qualité des pommes pose problème, même lorsque le temps de transport est court. Cette qualité a été affectée par les changements climatiques, car je n'ai jamais vu ces problèmes à une si grande échelle auparavant. Il semble que le stockage des pommes dans des chambres de refroidissement pendant une période aussi longue n'apporte pas le bénéfice économique que certains producteurs recherchaient.
Les époux Marawan à Fruit Logistica
Bien qu'il y ait encore des pommes Golden de qualité suffisante, leur prix ne peut pas vraiment rivaliser avec ceux des alternatives moins chères provenant d'autres pays européens, souligne M. Marawan. "Il existe encore une variété de qualité suffisante, les pommes Golden, mais même pour cette variété, la disponibilité est très limitée et le prix de la Golden polonaise est plus élevé que celui des autres producteurs européens. Je pense que le marché est très lent en ce moment, en raison de ces prix élevés. Une fois encore, compte tenu de la qualité actuelle, nous avons perdu cette année notre chance de vendre sur des marchés lointains, alors que nous devons encore rivaliser avec les producteurs européens, qui offrent des pommes de bonne qualité à des prix acceptables.
L'année prochaine, le commerce des pommes entre la Pologne et l'Égypte battra à nouveau son plein, et Marawan est très enthousiaste à l'idée de reprendre les choses : "L'Égypte est un marché très important pour Sarafruit et nous avons une très bonne stratégie en ce qui concerne l'Égypte pour la prochaine saison. Nous allons leur offrir une pomme de très haute qualité à un prix très compétitif, comme nous le faisons toujours. Nous travaillerons en étroite collaboration avec eux pour reprendre là où nous nous étions arrêtés avant que les problèmes ne commencent. Nous ne nous sentirons jamais résignés à coopérer avec eux et nous sommes impatients de reprendre les choses en main !
"En ce qui concerne l'avenir, je ne m'attends pas à ce que le reste de la saison soit marqué par des pommes d'une qualité suffisante pour être exportées. Si nous trouvons des pommes de la qualité requise, elles seront chères pour les clients, qui recherchent des prix raisonnables", conclut M. Marawan.
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Mohamed Marawan
Sarafruit
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