Actuellement, la jonction en poires bio belges et produits d'import se fait lentement mais sûrement, le producteur biologique Hugo Jacobs est resté inactif car vide pendant un certain temps. « La saison a été très difficile », nous dit le producteur Jacobs Fruit de Saint-Trond, en Flandre.
L'exploitation de Saint-Trond, en Belgique, cultive des pommes, poires et cerises bio sur 11 hectares. « Les fortes pluies et la grêle précoce ont provoqué un problème de tavelure. Il ne s'agit pas d'une tragédie, mais nous avons plus souffert que les autres années. En outre, la grêle du printemps a provoqué une infestation de Pseudomonas, ce qui a entraîné la chute de nombreux fruits. La récolte a été nettement inférieure, surtout en pommes : nous n'avons pas pu récolter grand-chose. Cependant, les calibres n'étaient pas trop mauvais, mais la saison a tout de même été difficile. »
Pour le producteur, cela signifie que sa récolte était vendue depuis le début du mois de décembre. « Nos poires sont parties en Allemagne assez tôt. Il est apparu assez rapidement qu'il y aurait moins de fruits, ce qui a créé une forte demande et nous avons pu vendre à des prix intéressants. »
En ce qui concerne la saison prochaine, Jacobs est optimiste. « Pour l'instant, c'est prometteur, même s'il est évident qu'il est encore très tôt. Les vergers sont beaux et, surtout avec ce soleil, je pense que, si nous n'avons pas de problèmes majeurs, nous pourrons obtenir une bonne récolte. Nos arbres sont mieux protégés de l'humidité, et nous nous attendons à en perdre peu. En outre, le gel n'a pas encore causé d'inquiétude. Mieux vaut maintenant que dans quelques semaines ou mois, lorsque ça peut faire de gros dégâts. »
Le fruiticulteur expérimenté cherchait depuis un certain temps une succession possible pour son exploitation bio : il l'a enfin trouvée. Comme 87 % des agriculteurs de plus de 50 ans, trouver un successeur est compliqué. « Il est encore jeune, mais nous sommes heureux de pouvoir lui enseigner tranquillement les aléas de l'entreprise, afin de lui permettre d'assurer la pérennité de l'exploitation. J'aimerais travailler encore quelques années, mais c'est bien qu'un repreneur puisse rejoindre l'entreprise dès aujourd'hui. »
Pour plus d'informations :
Hugo Jacobs
Jacobs Fruit
Tél. : +32 11592464
[email protected]
www.jacobsfruit.be