La récolte des pastèques a commencé cette semaine dans le nord de Castellón, où la surface a encore augmenté.
« Le mercredi 25 juin, nous avons commencé notre saison officielle de pastèques 2025, qui durera jusqu'au début du mois d'août », explique Sebastián Torres, directeur des ventes à l'exportation de Benihort, qui dispose déjà d'une superficie de 100 hectares et d'une prévision de 7 millions de kilos pour cette saison. 
« Pour cette nouvelle saison, nous avons augmenté la surface de production et nous prévoyons également de dépasser le nombre de kilos de pastèques sans pépins et à rayures commercialisés, qui augmentera de 15 % pour atteindre 7 millions de kilos. ». La pastèque représente donc 35 % de la production totale de la zone maraîchère de Benihort et constitue son produit phare pendant la saison estivale.
Selon le directeur des ventes à l'exportation de la coopérative, « les conditions climatiques du printemps ont été idéales et les premières coupes dans les champs indiquent que la qualité du produit est magnifique. Cette année, nous disposons d'une grande variété de calibres pour couvrir les besoins du marché intérieur et de l'exportation dans des pays comme la France, l'Allemagne, l'Italie et les pays de l'Europe de l'Est et du Nord, qui sont nos principaux acheteurs. »
« Cette saison, nous disposerons de deux variétés de pastèque rayée sans pépins, l'une précoce et l'autre tardive, ce qui nous permettra de prolonger la saison jusqu'au début du mois d'août. Les premières coupes sont réalisées cette semaine par des récolteurs spécialisés d'Almeria qui, comme le veut la tradition, collaborent à la campagne de pastèques de notre coopérative. »
Pour plus d'informations :
Benihort
Polígono Industrial El Collet
Parcelas 301-305
12580 Benicarló, Castellón (Espagne)
Tél. : 964 470 450
[email protected]
benihort.com