Huit entreprises majeures de la filière fruitière chilienne — disposant d'une solide expérience en production, exportation et commercialisation internationale — ont annoncé la création du BabyPlum® Club. Cette alliance vise à développer une nouvelle catégorie de prunes à forte teneur en sucre et à la positionner à l'échelle mondiale grâce à une collaboration sur le long terme.
Avec cette initiative, l'industrie chilienne franchit une étape stratégique. Les sociétés Agrovic, Baika, Copefrut, Garcés Fruit, Gesex, IMG, Lafrut et Sutil unissent leurs forces autour d'une approche centrée sur le consommateur, avec l'ambition de proposer un produit différencié reposant sur des standards élevés dès l'origine.
Le projet est piloté par Hortifrut Genetics, plateforme mondiale spécialisée dans l'innovation génétique, forte de plus de 20 ans d'expérience en recherche variétale, développement et licences internationales. Son portefeuille inclut des fruits à forte valeur ajoutée, notamment des baies, des cerises et des prunes premium, déjà adoptés par des producteurs sur différents marchés. En tant que détenteur de la licence mondiale pour la deuxième génération du programme BabyPlum®, Hortifrut Genetics coordonne le Club, protège la propriété intellectuelle et accompagne le développement de la catégorie à l'international.
© Hortifrut
La base variétale du programme est fournie par Ibergen Frutales, entreprise espagnole spécialisée dans la sélection de fruits à noyau. Les variétés ont été développées au fil de plusieurs années de recherche et d'évaluations dans différentes conditions de production afin de garantir performance agronomique et qualité constante.
Le projet couvre l'ensemble de la chaîne de valeur, de la sélection génétique à la validation en verger, avec pour objectif de définir des standards techniques et de production communs. L'ambition est de proposer une expérience premium homogène sur les différents marchés, tout en laissant à chaque entreprise la gestion de sa commercialisation.
Juan Ignacio Allende, membre du conseil consultatif d'Hortifrut Genetics et initiateur du projet, souligne : « Il s'agit d'une avancée très positive pour la filière chilienne. Le fait que huit entreprises leaders s'associent pour sélectionner, tester et développer un programme de prunes premium marque une étape importante. Cela traduit une évolution du positionnement du Chili à l'international, avec un accent sur les fruits à forte valeur ajoutée capables d'offrir des expériences différenciées aux consommateurs. Cette tendance est particulièrement marquée sur les marchés les plus exigeants. »
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José Villela, directeur du programme Prunus chez Hortifrut, ajoute : « Notre expérience dans d'autres catégories, comme les cerises, montre l'importance de construire une stratégie en fonction des marchés et d'éviter de dépendre d'une seule destination. BabyPlum® s'inscrit dans cette logique : développer une génétique innovante, pensée dès le départ pour être compétitive sur le segment premium à l'échelle mondiale. »
Juan Negueroles, fondateur d'Ibergen Frutales, précise : « Chez Ibergen, nous travaillons depuis des années à la sélection de fruits à noyau afin de proposer des variétés à forte valeur ajoutée, tant pour les producteurs que pour les consommateurs. BabyPlum® est l'aboutissement de ce travail. Avec cette deuxième génération, nous cherchons à renforcer son positionnement et à accélérer son développement à l'international. L'expertise d'Hortifrut Genetics dans la structuration de clubs, la définition de standards communs et la connexion au marché est un levier clé. »
BabyPlum® : une expérience en phase avec les nouvelles tendances de consommation
BabyPlum® se positionne comme un produit différenciant en point de vente, en phase avec les tendances actuelles telles que la consommation nomade (« snackification »), la recherche de plaisir sain et l'attrait pour des produits premium cohérents. Proposé dans un format prêt à consommer, il se distingue par une saveur intense, un taux de sucre élevé ainsi qu'une texture à la fois juteuse et ferme, conçue pour offrir une expérience qualitative à forte valeur perçue. 
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