Le marché de la mangue a complètement changé ces dernières semaines par rapport à la fin août. De l'absence de mangues à quelques mangues disponibles en août, puis à une énorme quantité de mangues brésiliennes Keith. « Le Brésil a envoyé plus de mangues que d'habitude cette année, surtout des grands calibres 6 et 7, il y a eu une offre excédentaire qui a conduit à des prix très bas », explique Joep Jongmans de Special Fruit. « La Keith est en plus une mangue fragile qu'il faut exporter rapidement, ce qui a également contribué à la faiblesse des prix. » 
Les mangues Keith du Brésil
« L'énorme offre de mangues brésiliennes (variétés : Keith, Palmer et Tommy Atkins) est en partie due à la baisse des exportations vers les États-Unis. En plus de la mangue brésilienne, les mangues israéliennes étaient sur le marché trois semaines de plus en raison d'une saison tardive. Les mangues espagnoles Osteen sont aussi arrivées sur le marché, les volumes étaient donc trop importants pour être traités correctement », explique Joep. « Grâce aux prix bas, les supermarchés ont pu faire plus de promotions, augmentant la consommation. »
« Heureusement, le marché évolue lentement. Nous avons reçu les premiers signes qu'une grande quantité de mangues Keith était épuisée et que le Brésil se tournait vers les mangues Kent. La taille des mangues Kent est plus moyenne (8 et 9), et sont populaires dans la plupart des supermarchés. Bien que le prix soit encore très inférieur à celui de l'an dernier, nous constatons que le marché se redresse lentement. Mais nous allons de nouveau dans la bonne direction », conclut Joep.
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